黃瓜， 天生自帶光環， 不僅熟吃被人們所喜愛， 生吃更被人們追捧。 但是從營養學角度來看， 黃瓜熟食反而更有利於健康。
黃瓜和雞蛋都是減肥佳品， 尤其是黃瓜， 多吃還有美容的功效。 今天美諾為大家介紹的這道菜就叫黃瓜雞蛋餅。 黃瓜屬於涼性蔬菜， 雞蛋屬熱性， 兩者結合可以取長補短， 營養美味又健康， 作為早餐是很不錯的選擇。
黃瓜雞蛋餅營養豐富， 口感軟嫩， 黃綠相間的顏色很誘人食欲，
美諾√食材：
黃瓜、蔥、雞蛋、麵粉、鹽
美諾√做法：
1.黃瓜去皮， 先切成片再切成絲
2.切蔥花， 和黃瓜一起裝入碗中， 打入雞蛋攪拌均勻
3.添加適量麵粉和清水攪拌， 加適量鹽
4.熱鍋注油， 倒入黃瓜蛋液攤平煎炸
5.煎至金黃翻面，兩面煎至金黃切塊裝盤
6.撒上蔥花、辣椒油、黑芝麻即可
5.煎至金黃翻面，兩面煎至金黃切塊裝盤
6.撒上蔥花、辣椒油、黑芝麻即可