做輔食時， 最容易保留營養的方式就是“蒸”， 其中蒸蛋應該是媽媽們最常做的了。 今天的蛋羹中加入了燕麥， 它屬於粗糧， 可以促進腸胃蠕動， 在這個秋燥時節能緩解寶寶便秘。
燕麥包含的營養價值無論對於成人還是嬰幼兒來說都是好處多多。 燕麥蛋羹富含蛋白質、碳水化合物， 加入水果又可以補充維生素， 使得營養得到了互補。
關於這道輔食：
菜名：燕麥雞蛋羹
月齡：適合11M+寶寶
食材：雞蛋1個、火龍果30g、配方奶120ml、寶寶燕麥20g
製作步驟
1、寶寶燕麥用清水浸泡5分鐘
2、雞蛋打散， 攪打均勻
3、 加入寶寶燕麥， 攪拌均勻
4、加入配方奶， 攪拌均勻
5、撇去浮沫
6、將拌好的糊糊倒入蒸碗中備用
7、火龍果切片去皮
8、火龍果切成小塊， 加入蒸碗中
9、蒸碗蓋上蓋子，冷水上鍋
10、中火蒸20分鐘
11、再燜5分鐘
12、蒸好後取出即可
輔食小知識
Q：吃了某種事物就會嘴邊起紅疹，是過敏嗎？
A：食物引起的過敏非常常見，症狀輕重程度不同。中重度的食物過敏才需要徹底回避該種食物。
輕度過敏可以少量多次嘗試，反而有助於降低致敏性。此外根據最新的研究表明，推遲添加易過敏食物，如雞蛋、魚、堅果、豆類、小麥、海鮮等，並不能預防嬰幼兒食物過敏的發生。
也就是說過敏就是命，早晚都會發生。因此開始添加輔食後，就可以逐漸引入不同種類的食物，以提供不同的營養素。越早發現，反而可以越早介入。
9、蒸碗蓋上蓋子，冷水上鍋
10、中火蒸20分鐘
11、再燜5分鐘
12、蒸好後取出即可
輔食小知識
Q：吃了某種事物就會嘴邊起紅疹，是過敏嗎？
A：食物引起的過敏非常常見，症狀輕重程度不同。中重度的食物過敏才需要徹底回避該種食物。
輕度過敏可以少量多次嘗試，反而有助於降低致敏性。此外根據最新的研究表明，推遲添加易過敏食物，如雞蛋、魚、堅果、豆類、小麥、海鮮等，並不能預防嬰幼兒食物過敏的發生。
也就是說過敏就是命，早晚都會發生。因此開始添加輔食後，就可以逐漸引入不同種類的食物，以提供不同的營養素。越早發現，反而可以越早介入。