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棗莊胖哥試吃——暖心的羊湯

前一篇發自內心稱讚的小文, 沒想到引起了種種自覺無謂的爭吵, 甚是不快。

本是個讓大家愉悅高興減少壓力遠離負能量的地方, 實在不想摻雜過多的個人恩怨, 意見不同你們可以見面商討, 但這是我的地盤, 在這個地方, 你就得聽我的。

現如今很多極端事件的發生大多都是源於一個“你瞅啥”, 人都說一個巴掌拍不響, 對於一些不痛不癢無關原則的問題, 對方在揮掌時,

為何就不能巧妙的躲一下呢?適度的忍讓, 不僅給對方留足了面子, 還能讓自己的身價倍兒增, 在眾人面前展示出自己的大度, 何樂而不為呢?

你覺得男人最需具備的優點是什麼?

要說我, 那就是能適度的忍。

老話說退一步海闊天空, 太正確了。

總歸一句話, 任何能夠產生爭吵的問題都要學著先從自己身上找原因, 就算明顯是對方的錯, 那既然發生在你身上或許也有你做錯的地方。

多這麼想, 時間長了, 不僅自己的性格得到昇華, 人格魅力也較之前有了相當大的提升, 遠離暴戾和無謂的憤世嫉俗,

幸福感大幅增強。

廢話說的多, 那就適當減少點小文內容, 今天試吃介紹較短, 來自市中區鑫昌路的新昌全羊館。

特點有二, 羊湯肥不拉的, 油不及, 有濃濃的羊肉味兒, 很好。

第二, 羊肉很嫩, 口感爽滑, 肥肉很香不膩口, 也很好。

很多人總說羊肉湯要是不膻不騷不臭不油有什麼喝頭,我則屬於這部分人群中更為極致的人群,尤其是吃羊腰時,絕對不能烤老,享受那濃烈的膻味兒在口中爆炸的感覺,同樣,對於羊肉和羊雜,我也比較喜歡味重,起碼吃起來有羊肉原本的味道。

當然,對於那些膻的有些臭的味道,肯定是排除在外的。

小店在鑫昌路三中南門對過,別看門頭不大,大早上的人可真不少,其中竟然還有一桌喝晨酒的,大早上7點多就開始推杯換盞,在棗莊這個地方倒真不多見。

進店後,看到店內桌子上的鐵盤中裝著分裝好的羊肉,看模樣就能感覺到肉煮得很爛,整店的大總管是老闆娘,幹活兒麻利,語速快但口齒很是清晰,要完湯後,她還會溫柔地問你聲是要肥肉還是瘦肉,暖暖的,很貼心。

在廚房負責盛湯的也是位女士, 和老闆娘一樣,穿著雖樸素,但衣著甚是乾淨。

為了測試湯的底味,點湯時就特意給老闆娘強調不要香蔥和芫荽,湯端到面前後,發現這碗羊湯和光明路燃氣公司旁劉忙羊湯的相似度很高,嘗一口,味道也類似,湯麵上都浮著一層浮油,肥不拉的,味道很香很濃。

肉的感覺同劉忙也差不多,口感超級軟糯,滿滿的肉香味兒,很是好吃。

喝完湯準備轉身出門時才看見老闆,一臉的憨厚樣兒,一看就是個超級老實的人,只見他先是把大桶的羊湯倒入小桶,然後用蔫蔫糊糊的語氣喊了聲“媽”,一站在旁邊頭髮略有發白的女士便拿盆幫他把剩下的接出來,期間,老闆還不時地叮囑著“媽你慢點,媽你慢點”等話語,哎呦,真是個孝順的娃!

整個幹活兒期間,老闆的手上全程帶著手套,潔白的工裝上沒有半點兒油污,穿著利索,面容整潔,個人儀錶比我都強。

接出來的羊湯放在一個盆裡,湯麵上也浮著一層油,結帳時我給老闆說羊湯燒滴怪香,他聽後嘴角略微上揚,一臉靦腆地擠了個笑容,道:“嗯,我這羊湯都帶點兒油,沒油就不香,”

結帳走人,腦中還在不斷浮現老闆那憨厚地甚至有些傻乎乎的畫面,日常生活中,你可別輕易說人家老實人傻,人家要是對一件事較起真來,那准會幹地比誰都好。

總體來說,一碗讓人暖心的羊湯,一家充滿暖意的小店,妻子會說會幹主外,丈夫細心能幹主內,沒有“妻管嚴”,更沒有“窩裡橫”,十分完美的搭配。

本次試吃由於只孤身一人,只試了一碗羊湯,不知其他菜品如何,各位看官不妨代我一試?

這就是本期小文的全部內容,來自市中區鑫昌路的新昌羊湯館。

小文作者 胖哥

圖片提供 胖哥

2017.10.12

很多人總說羊肉湯要是不膻不騷不臭不油有什麼喝頭,我則屬於這部分人群中更為極致的人群,尤其是吃羊腰時,絕對不能烤老,享受那濃烈的膻味兒在口中爆炸的感覺,同樣,對於羊肉和羊雜,我也比較喜歡味重,起碼吃起來有羊肉原本的味道。

當然,對於那些膻的有些臭的味道,肯定是排除在外的。

小店在鑫昌路三中南門對過,別看門頭不大,大早上的人可真不少,其中竟然還有一桌喝晨酒的,大早上7點多就開始推杯換盞,在棗莊這個地方倒真不多見。

進店後,看到店內桌子上的鐵盤中裝著分裝好的羊肉,看模樣就能感覺到肉煮得很爛,整店的大總管是老闆娘,幹活兒麻利,語速快但口齒很是清晰,要完湯後,她還會溫柔地問你聲是要肥肉還是瘦肉,暖暖的,很貼心。

在廚房負責盛湯的也是位女士, 和老闆娘一樣,穿著雖樸素,但衣著甚是乾淨。

為了測試湯的底味,點湯時就特意給老闆娘強調不要香蔥和芫荽,湯端到面前後,發現這碗羊湯和光明路燃氣公司旁劉忙羊湯的相似度很高,嘗一口,味道也類似,湯麵上都浮著一層浮油,肥不拉的,味道很香很濃。

肉的感覺同劉忙也差不多,口感超級軟糯,滿滿的肉香味兒,很是好吃。

喝完湯準備轉身出門時才看見老闆,一臉的憨厚樣兒,一看就是個超級老實的人,只見他先是把大桶的羊湯倒入小桶,然後用蔫蔫糊糊的語氣喊了聲“媽”,一站在旁邊頭髮略有發白的女士便拿盆幫他把剩下的接出來,期間,老闆還不時地叮囑著“媽你慢點,媽你慢點”等話語,哎呦,真是個孝順的娃!

整個幹活兒期間,老闆的手上全程帶著手套,潔白的工裝上沒有半點兒油污,穿著利索,面容整潔,個人儀錶比我都強。

接出來的羊湯放在一個盆裡,湯麵上也浮著一層油,結帳時我給老闆說羊湯燒滴怪香,他聽後嘴角略微上揚,一臉靦腆地擠了個笑容,道:“嗯,我這羊湯都帶點兒油,沒油就不香,”

結帳走人,腦中還在不斷浮現老闆那憨厚地甚至有些傻乎乎的畫面,日常生活中,你可別輕易說人家老實人傻,人家要是對一件事較起真來,那准會幹地比誰都好。

總體來說,一碗讓人暖心的羊湯,一家充滿暖意的小店,妻子會說會幹主外,丈夫細心能幹主內,沒有“妻管嚴”,更沒有“窩裡橫”,十分完美的搭配。

本次試吃由於只孤身一人,只試了一碗羊湯,不知其他菜品如何,各位看官不妨代我一試?

這就是本期小文的全部內容,來自市中區鑫昌路的新昌羊湯館。

小文作者 胖哥

圖片提供 胖哥

2017.10.12

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