雞肝雞子粥 主料：
大米150克， 雞肝200克， 雞蛋適量。
輔料：蔥末、鹽、蓮子、味精、料酒、香油各適量。
製作方法
大米洗淨， 浸泡30分鐘；雞肝去筋， 摘去靠近苦膽的部分，
煮沸足量清水， 加入大米、蓮子熬至粥成。
加入雞肝片、雞蛋， 待沸後加鹽調味， 最後淋上香油即可。 【營養功效】雞肝富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A等營養成分， 其中鐵質尤為豐富， 是最常用的補血食品之一。
小貼士 雞肝容易損傷男子精氣， 故男性不應常食。
雞肝雞子粥雞肝富含蛋白質維生素A等營養成分其中鐵質尤為豐富