用料：
1. 黃油50g
2. 黑巧克力200g
3. 雞蛋3個
4. 雞蛋黃3個
5. 低筋麵粉 200g
6. 白砂糖少許
7. 紅葡萄酒適量
8. 焦糖漿少許
製作方法：
1. 將黑巧克力和黃油兌少量水在鍋內溶化， 攪拌均勻， 放置一旁冷卻。
2. 將雞蛋和蛋黃於碗中混合， 加入白砂糖和紅葡萄酒， 用電動攪拌機攪拌直至混合物呈奶油狀。
3. 將黑巧克力液倒入碗中與蛋液混合， 攪拌均勻後篩入低筋麵粉， 再次攪拌， 做成蛋糕糊。
4. 將蛋糕糊均勻倒入模具中。
5. 將烤箱溫度設置到180-220度， 選擇上下火。 將盛有蛋糕糊的模具放至烤盤上， 然後放入烤箱烘烤10至12分鐘， 直到蛋糕上層形成外皮， 將蛋糕取出烤箱。
6. 輕輕將蛋糕從模具中取出， 避免損壞蛋糕形狀。
7. 在每個蛋糕頂部倒上適量焦糖漿， 蛋糕就做好了。