原料:羊肉1斤 山藥1斤 粳米三合(合為古代度量衡, 元代一合折合成95.7毫升)(指久患虛勞之症, 出現骨發燥熱而身感寒冷。 )
制法:1、羊肉一斤(這裡最好選用羊體摩檔部分的肉), 去掉油脂和筋膜, 煮爛熟後, 撈出, 研成肉泥。 山藥一斤, 煮熟後, 去掉皮, 研成山藥泥, 備用。
2、在煮羊肉的原湯內, 下入淘洗乾淨的粳米, 煮粥, 待粥將要成熟時, 加入做好的羊肉泥和山藥泥, 攪拌均勻, 成熟後, 空腹食用。
功效:對患虛勞之症,
原料:羊肉1斤 山藥1斤 粳米三合(合為古代度量衡, 元代一合折合成95.7毫升)(指久患虛勞之症, 出現骨發燥熱而身感寒冷。 )
制法:1、羊肉一斤(這裡最好選用羊體摩檔部分的肉), 去掉油脂和筋膜, 煮爛熟後, 撈出, 研成肉泥。 山藥一斤, 煮熟後, 去掉皮, 研成山藥泥, 備用。
2、在煮羊肉的原湯內, 下入淘洗乾淨的粳米, 煮粥, 待粥將要成熟時, 加入做好的羊肉泥和山藥泥, 攪拌均勻, 成熟後, 空腹食用。
功效:對患虛勞之症,