主料：鳳梨 1個， 黃油 90克， 低筋麵粉100克， 白糖 20克， 奶粉 20克， 糖粉 20克， 雞蛋 1個， 高筋粉 35克，
1.鳳梨切丁， 切碎， 越碎越好， 用紗布裹住， 控去水
2.把控過水的鳳梨肉放到不粘鍋裡炒去水分， 越幹越好
3.黃油室溫融化， 加糖， 打成絮狀
4.加入一個雞蛋
5.篩入低粉， 高粉， 奶粉， 揉成團， 放入冰箱醒半個小時
6.然後揉成小劑子
7.包入鳳梨餡
8.塑形
9.放入烤箱，160度，烤8分鐘後翻個，再烤8分鐘
10.出爐
8.塑形
9.放入烤箱，160度，烤8分鐘後翻個，再烤8分鐘
10.出爐