番茄餅
用料：番茄1個， 糖適量， 麵粉適量， 雞蛋1個， 澱粉適量， 油適量。
1.將番茄洗淨切片， 片不用切太薄。 後放糖醃制。
番茄餅
2.將麵粉、雞蛋、澱粉混合後攪拌均勻做脆漿。
番茄餅
3.油鍋入油， 醃好的番茄均勻裹上脆漿， 入油鍋小火炸至上色後撈出， 再調大火提高油溫後複炸一下， 撈出食用即可。
番茄餅
小貼士：可撒白糖或沙拉醬都可以， 直接食用也很好吃。
番茄餅
用料：番茄1個， 糖適量， 麵粉適量， 雞蛋1個， 澱粉適量， 油適量。
1.將番茄洗淨切片， 片不用切太薄。 後放糖醃制。
番茄餅
2.將麵粉、雞蛋、澱粉混合後攪拌均勻做脆漿。
番茄餅
3.油鍋入油， 醃好的番茄均勻裹上脆漿， 入油鍋小火炸至上色後撈出， 再調大火提高油溫後複炸一下， 撈出食用即可。
番茄餅
小貼士：可撒白糖或沙拉醬都可以， 直接食用也很好吃。