我國幅員遼闊、地大物博， 各具特色的歷史傳統、民俗習慣， 區域地貌等因素造就了具有濃郁區域色彩的特產， 包括：食品、酒水、土特產等。 靠著這個“特產”的標籤， 一批有遠見的企業已經走出國門， 成為名聞天下的特產企業， 然而， 我們看到更多的是眾多特產企業， 偏安一隅， 艱難行進。 區域特產企業如何利用這光鮮的“特產”外殼， 獲取更高的利潤成為特產企業家頭疼上火的問題。
（一）“蝸居”光鮮外殼裡的區域特產
1.成也“特產”， 敗也“特產”——頂著大帽子， 企業難走遠
對於想走出去的特產企業來說， “特產”無疑成了扣在企業頭上的緊箍咒， 我們常常能看到的是區域特產形成了區域影響卻難以形成全國影響， 獲得了既有消費者的長久支持卻難以獲得年輕消費群體的獵奇眼光， 特產往往成為饋贈佳品卻難以成為日常消費品。 “面對市場價值、容量更大、更高的外部市場，
正可謂“成也特產， 敗也特產”， 特產企業要走向更為廣闊的市場需要破殼前行。 合理地剝去光鮮的“特產”外衣， 尋找更為巧妙的消費對接點， 關心消費者的需求， 提供適應市場的產品。
2.區域特產的“公地悲劇”——特產不“特產”， 市場很混亂
英國曾經有這樣一種土地制度：封建主在自己的領地中劃出一片尚未耕種的土地作為牧場(稱為“公地”)， 無償向牧民開放。 這本來是一件造福於民的事， 但由於牧場是公有的而畜群是個人的， 是無償放牧， 於是每個牧民都想多賺錢， 每個牧民都養盡可能多的牛羊。
特產的地域特點很強， 從北京烤鴨到德州扒雞再到山西的陳醋， 重慶火鍋、金華火腿、涪陵榨菜……這些具有產地特點的產品在一定程度上成為地方的名片， 可也正是因為身上貼著地方的標籤， 所以資源專享度就很低， 每一個特產在當地養活少則幾家、多則幾十家上百家的特產企業。 “區域特產”標籤已經成為特產企業的一塊“公地”。
我們想要火鍋的底料， 到超市一看全是“重慶火鍋”；我們想要美味的佳餚， 滿眼是“山西老陳醋”；選一隻合口的扒雞， 放眼望去是成群結隊的“德州扒雞”；就連一個賣烤鴨的老大娘都知道在自己的小推車上打上“北京烤鴨”的大字吸引消費者的眼光。
於是我們看到了大量的特產企業躺在“特產”的標籤上搭車寄生， 魚目混珠。 結果有人上樹摘果， 卻沒人給樹澆水施肥， “特產公地”已經開始出現悲劇的一面“產品同質、技術同源、資源分享、市場混亂”。
3.區域特產的“行銷短板”——特產也迷茫，特產也抓狂
區域特產目前多是中小企業和手工作坊，有幾家甚至數十家的企業提供同樣的產品，行業混亂，市場分散，特產企業往往習慣了延續傳統的經營模式卻從不考慮特產行銷的特殊性和複雜性。君不見“喋喋不休的價格戰和回扣戰時時上演，特產企業深陷價格競爭的泥潭難以自拔，習慣了低價走量的企業還要在這價格競爭的渾水裡摸索多久才能上岸？”
對於特產企業來說，特產行銷的“短板”在於如何將特產消費與各個地方消費者的日常消費深度結合，塑造個性鮮明的企業品牌，從而將特產的“即興消費”順利轉變為“持續消費”，否則各個地方的消費者僅僅從“嘗嘗鮮”的角度去消費，特產就很難做大。對於經營特產的經銷商或加盟商而言，則極有可能血本無歸。
現在特產企業最擅長的是將自己的產品甩給我們的經銷商，妄想經銷商能為自己的產品傾注一定的心血，可眼睛裡充滿利潤的經銷商誰會為你的特產去消耗自己的資源？在品牌尚不成熟的階段，企業默默忍受著經銷商的壓價，忍受著大品牌的擠壓，為讓企業活著，我們的特產企業家們都是“打掉了牙往肚子裡咽”，還生怕失去這樣的夥伴，“捨命陪君子”寧可企業虧損，不願產品積壓，更何談賣得多，賣得快，賣得好？這讓特產企業很抓狂，很迷茫。
（二）特產企業的脫殼突圍之道
面對區域特產在光鮮外殼下的迷茫與無奈，有些企業家過慣了“老婆孩子熱炕頭”的“蝸居”生活，扼守一畝三分地，保得一家老小平平安安。有眼光的特產企業早就象嘶叫的戰馬，大膽地行進在破殼重生的道上，突圍紅海開拓藍海！更大的市場份額屬於有眼光的特產企業，要想獲得更大的市場份額，擺在特產企業家面前的只有一條路“脫殼重生”，大膽“走出去”。
1.特產價值與消費需求對接：給出一個理由，讓人去追求
價值提煉與需求挖潛對接，指特產立足本身產品，提煉能與更多消費者認知相對接的對接點，給予我們的客戶（經銷商或者消費者）更多的理由，獲得更多的市場認可。從特產屬性來說，走出去能不能得到消費者的認可，需要有效的消費教育，充滿了風險；從特產品牌來說，特產的屬性就是小眾，如果不去掉其本身的屬性，特產就很難實現品牌價值與更多人的對接。
2.特產品牌與區域資源鎖定：只此一家別無分店，打死都信的承諾
資源鎖定策略是將特產的優勢資源與特產的品牌牢牢捆綁在一起，區域特產就是我，我就是正宗的區域特產。就像康師傅就是速食麵，王老吉就是正宗涼茶，特產也不例外。用品牌鎖定特產資源，憑藉品牌尖銳的殺傷力和領導力直接進入消費者心智，並獲得其認同。
3.品牌定位與形象突破並進：走出去，前面是片天
品牌定位與形象突破適於區域特產在新領域的應用，包括重新定位於一個新市場，或應用於一個不同的領域，品牌定位與形象突破是企業走出區域紅海開拓藍海過程中必然面臨的問題。就整個產業容量來看，走出去競爭就是從井走向了天，只要企業走對路，市場容量無限。但也正因為要走出去競爭，企業需要更為開闊的眼光重新規劃現有的品牌。老品牌的區域定位與土得掉渣的產品形象難以適應新的市場，大市場就要有大定位，大形象。
提到禦食苑，消費者對它的定位的基準點就是北京糕點特產，全面覆蓋北京市場以後，京味小吃禦食苑開始謀劃外埠市場。但頂著“京味小吃”的大帽子，他的擴展之路並不那麼順暢，外埠市場的消費者並不全都買“京味”的賬。禦食苑立足其產品本身的京味特色，經過細緻分析，最後將對品牌定位變為休閒小吃，並賦予了皇家文化，禦食苑已經不僅僅是“京味糕點”，他兼具傳統特色小食品與休閒小食品於一體，符合當代消費者對傳統食品的消費要求，適合了更多人的口味，也成功實現了品牌價值的提升和擴散。
4.產品創新與管道創新同步：特就特在個性，賣就賣出新奇
產品創新與管道創新同步，是根據市場細分確定目標市場，結合自身條件組織獨具特色的行銷方式，針對特定需求層次的消費群體，在提高產品品牌內涵的同時，採用創新的特色行銷，保持穩定的消費導向和持續的市場份額的擴大。
管道創新追求差異化的同時要適合企業發展的自身特色，它不是“人云亦云”或者通過“標新立異”尋求的，適當的才是最好的，管道模式也要因環境的變化而變化，只有與時俱進、不斷改進創新，企業才能在市場競爭中立於不敗之地。
本文轉自網路
3.區域特產的“行銷短板”——特產也迷茫，特產也抓狂
區域特產目前多是中小企業和手工作坊，有幾家甚至數十家的企業提供同樣的產品，行業混亂，市場分散，特產企業往往習慣了延續傳統的經營模式卻從不考慮特產行銷的特殊性和複雜性。君不見“喋喋不休的價格戰和回扣戰時時上演，特產企業深陷價格競爭的泥潭難以自拔，習慣了低價走量的企業還要在這價格競爭的渾水裡摸索多久才能上岸？”
對於特產企業來說，特產行銷的“短板”在於如何將特產消費與各個地方消費者的日常消費深度結合，塑造個性鮮明的企業品牌，從而將特產的“即興消費”順利轉變為“持續消費”，否則各個地方的消費者僅僅從“嘗嘗鮮”的角度去消費，特產就很難做大。對於經營特產的經銷商或加盟商而言，則極有可能血本無歸。
現在特產企業最擅長的是將自己的產品甩給我們的經銷商，妄想經銷商能為自己的產品傾注一定的心血，可眼睛裡充滿利潤的經銷商誰會為你的特產去消耗自己的資源？在品牌尚不成熟的階段，企業默默忍受著經銷商的壓價，忍受著大品牌的擠壓，為讓企業活著，我們的特產企業家們都是“打掉了牙往肚子裡咽”，還生怕失去這樣的夥伴，“捨命陪君子”寧可企業虧損，不願產品積壓，更何談賣得多，賣得快，賣得好？這讓特產企業很抓狂，很迷茫。
（二）特產企業的脫殼突圍之道
面對區域特產在光鮮外殼下的迷茫與無奈，有些企業家過慣了“老婆孩子熱炕頭”的“蝸居”生活，扼守一畝三分地，保得一家老小平平安安。有眼光的特產企業早就象嘶叫的戰馬，大膽地行進在破殼重生的道上，突圍紅海開拓藍海！更大的市場份額屬於有眼光的特產企業，要想獲得更大的市場份額，擺在特產企業家面前的只有一條路“脫殼重生”，大膽“走出去”。
1.特產價值與消費需求對接：給出一個理由，讓人去追求
價值提煉與需求挖潛對接，指特產立足本身產品，提煉能與更多消費者認知相對接的對接點，給予我們的客戶（經銷商或者消費者）更多的理由，獲得更多的市場認可。從特產屬性來說，走出去能不能得到消費者的認可，需要有效的消費教育，充滿了風險；從特產品牌來說，特產的屬性就是小眾，如果不去掉其本身的屬性，特產就很難實現品牌價值與更多人的對接。
2.特產品牌與區域資源鎖定：只此一家別無分店，打死都信的承諾
資源鎖定策略是將特產的優勢資源與特產的品牌牢牢捆綁在一起，區域特產就是我，我就是正宗的區域特產。就像康師傅就是速食麵，王老吉就是正宗涼茶，特產也不例外。用品牌鎖定特產資源，憑藉品牌尖銳的殺傷力和領導力直接進入消費者心智，並獲得其認同。
3.品牌定位與形象突破並進：走出去，前面是片天
品牌定位與形象突破適於區域特產在新領域的應用，包括重新定位於一個新市場，或應用於一個不同的領域，品牌定位與形象突破是企業走出區域紅海開拓藍海過程中必然面臨的問題。就整個產業容量來看，走出去競爭就是從井走向了天，只要企業走對路，市場容量無限。但也正因為要走出去競爭，企業需要更為開闊的眼光重新規劃現有的品牌。老品牌的區域定位與土得掉渣的產品形象難以適應新的市場，大市場就要有大定位，大形象。
提到禦食苑，消費者對它的定位的基準點就是北京糕點特產，全面覆蓋北京市場以後，京味小吃禦食苑開始謀劃外埠市場。但頂著“京味小吃”的大帽子，他的擴展之路並不那麼順暢，外埠市場的消費者並不全都買“京味”的賬。禦食苑立足其產品本身的京味特色，經過細緻分析，最後將對品牌定位變為休閒小吃，並賦予了皇家文化，禦食苑已經不僅僅是“京味糕點”，他兼具傳統特色小食品與休閒小食品於一體，符合當代消費者對傳統食品的消費要求，適合了更多人的口味，也成功實現了品牌價值的提升和擴散。
4.產品創新與管道創新同步：特就特在個性，賣就賣出新奇
產品創新與管道創新同步，是根據市場細分確定目標市場，結合自身條件組織獨具特色的行銷方式，針對特定需求層次的消費群體，在提高產品品牌內涵的同時，採用創新的特色行銷，保持穩定的消費導向和持續的市場份額的擴大。
管道創新追求差異化的同時要適合企業發展的自身特色，它不是“人云亦云”或者通過“標新立異”尋求的，適當的才是最好的，管道模式也要因環境的變化而變化，只有與時俱進、不斷改進創新，企業才能在市場競爭中立於不敗之地。
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