青椒炒水豆豉
水豆豉看似簡單， 營養卻很豐富， 水豆豉的原料為大豆， 所以它蛋白質含量高， 含有多種維生素和礦物質， 尤其是維生素E的含量甚至高於其他食物。
食材
青椒
水豆豉
調料
薑
鹽
白糖
芝麻油
步驟
① 青椒洗淨去籽切碎， 薑洗淨切末。
② 鍋內入油燒熱， 下薑末、青椒末炒香。
③ 放入水豆豉、白糖、鹽炒勻， 待豆豉水分收幹後， 加入芝麻油， 拌勻後食用。
成品
口水是不是已經在流淌啦？
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青椒
水豆豉
調料
薑
鹽
白糖
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① 青椒洗淨去籽切碎， 薑洗淨切末。
② 鍋內入油燒熱， 下薑末、青椒末炒香。
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