文/李淡淡
曾幾何時, 喝碳酸飲料是一種奢侈, 以至於富餘的家庭, 縱容孩子拿汽水當白開水喝。 現在, 碳酸飲料已經普通到再普通不過,
但你知道嗎, 世界各地的同一品牌的碳酸飲料, 配方和成分都不太一樣。 配料的選擇, 成分中的熱量、糖、鈉的含量, 都說明這個飲料的健康程度, 口感也不同。
我前一陣在歐洲旅遊, 買了瓶芬達, 喝起來覺得比國內的清爽許多。 可不都說外國人更偏愛吃甜口味嗎, 怎麼比中國的飲料還清淡?是心理原因嗎?我把配方表用手機拍了下來, 準備回國做個對比。
巧的是, 發現這個問題的不止我一人。 網上有朋友找了10個不同地區的飲料來作對比, 對比結果比我們預想的還要令人詫異。
中國版芬達的配方並不樂觀在熱量值上, 香港和臺灣排名第一和第二, 中國大陸還不錯, 只是高於歐洲和加拿大;但鈉含量上, 排到了第三, 僅次於北美區。
10個國家/地區的桔子芬達(普通版)的成分對比(每100毫升)
還有人順便做了可樂的對比,
可以看出中國版的可樂成分差別雖然非常小,
但含鈉量這個指標差異很大,
在不健康因素裡還是排名靠前。
10個國家/地區的可口可樂(普通版)的成分對比(每100毫升)
美國人在某些方面很心大的,
拿可樂當水喝的大媽到處都是,
所以肥胖症的問題也很嚴重。
我們需要跟他們看齊麼?還是,
學習一下身材好很多的歐洲、日本吧。
中國版:水, 果葡糖漿, 食品添加劑(二氧化碳, 檸檬酸, 苯甲酸鈉, 甜菊糖苷, 日落黃, 檸檬黃), 食用香精。
法國版:碳酸水, 濃縮橙汁(10%), 白糖, 濃縮物檸檬汁(2%), 天然橙味劑與其他天然香精, 防腐劑(山梨酸鉀), 穩定劑(瓜爾豆膠), 蜂蜜提取物, 色素(類胡蘿蔔素)。
看了不同了嗎? 法國版有10%的橙汁成分, 而我們的就是香精兌水。
在我們這次對比中, 歐洲、澳洲、日本地區的芬達, 全部含有橙汁成分, 只是多少的差別, 而不含橙汁, 只用香精調味的, 只有中國的大陸、香港、臺灣,以及美國。換句話說,只有中美人民在喝“橙味汽水”,而其他國家的人民都在喝更用心的“橙汁汽水”。
澳洲版的普通桔子芬達,含2.1%的濃縮橙汁
都是芬達,不同國家的成分差別為何如此之大?按照可口可樂英國官網的回復:
“We tailor our drinks to local tastes. Some flavours are more popular in one country than another and often there are different ingredients in different countries.”(我們會根據當地口味定制飲料,某些國家會比其他國家更喜歡一些味道,所以不同國家的配方經常會有差別)。
換句話說,我們中國人就喜歡喝高熱高糖高鈉,不喜歡天然橙汁,喜歡香精勾兌?顯然不是!
兜媽有話說:我們無法以一己之力改變企業的社會責任,也無法做到去國外買碳酸飲料喝,但我們至少有知情權,至少可以選擇不喝或者少喝。畢竟這是不健康和更加不健康之間的選擇。
澳洲版的普通桔子芬達,含2.1%的濃縮橙汁
都是芬達,不同國家的成分差別為何如此之大?按照可口可樂英國官網的回復:
“We tailor our drinks to local tastes. Some flavours are more popular in one country than another and often there are different ingredients in different countries.”(我們會根據當地口味定制飲料,某些國家會比其他國家更喜歡一些味道,所以不同國家的配方經常會有差別)。
換句話說,我們中國人就喜歡喝高熱高糖高鈉,不喜歡天然橙汁,喜歡香精勾兌?顯然不是!
兜媽有話說:我們無法以一己之力改變企業的社會責任,也無法做到去國外買碳酸飲料喝,但我們至少有知情權,至少可以選擇不喝或者少喝。畢竟這是不健康和更加不健康之間的選擇。