很多父母都會被孩子厭食、便秘、消化不良等問題困擾。 然而, 想讓孩子擁有好的腸胃, 其實日常飲食中的湯就可以做到了, 大家知道嗎?
1
泥鰍湯
功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。 專用于小兒斂汗。 現在很多小孩出熱痱, 其實可以先為其斂汗, 沒有這麼大汗了, 痱子就不會這麼厲害。
配料:泥鰍+茨實+淮山+苡米
做法:泥鰍買回來, 直接在袋子裡撒幾勺鹽。 泥湫自然會不斷翻動, 身上的粘液就會脫落。
然後用水沖乾淨, 不用劏。 之後少油落鍋, 將泥鰍爆炒一下, 落四碗水, 滾一下, 然後轉入到一個細煲, 加茨實+淮山+苡米一起煲濃。 湯直接飲用, 或用來煮面煮粥。
2
魚骨湯
功效:增強鈣質、清潤、去濕。
配料:大魚骨(選中段到尾, 切件)+紅蘿蔔+黃豆+雪耳
做法:起鍋略煎魚骨, 紅蘿蔔去皮切片略微爆炒, 然後加水, 滾十分鐘後換落湯煲去煲, 加黃豆和雪耳。 湯直接飲用, 或用來煮面煮粥。
3
大骨湯
功效:增強鈣質, 健脾開胃。
配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊, 和賣豬肉的講人家就明白的了。 不要用桶骨, 肥。 )+茨實+淮山+苡米
做法:如果用電子瓦撐, 熬半天。 最好一次買多些料, 熬濃些, 然後買幾個小膠盒分裝起來, 放冰箱冷藏那格, 凍成冰坨子, 然後每天要用才拿出來解凍。 那就不用每天熬。
4
象牙絲燉雪梨
功效:清潤、止咳、潤肺。
配料:象牙絲(中藥鋪有買, 有點貴, 不過,
做法:將雪梨切開兩半, 中間挖空, 將象牙絲放中間。 隔水燉。 喝水, 也可連肉吃。
5
米湯
功效:清熱、有“米氣”。
配料:大人煲粥, 粥面濃濃的那層白漿。 營養豐富, 做法簡單。 直接當水喝。 小孩病中、病後、熱氣, 都可以飲用。
6
西湖牛肉粥
功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半塊
做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。
牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好)。
7
竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水
功效:清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤。可常喝。
做法:放在一起煲2小時即可。(微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。)
8
鮮味海鮮粥
功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。偶爾吃一次。沒有胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
配料:2小顆遙柱+蠔士幹一個。
做法:將蠔士切成小塊,將配料煮水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶的年齡超過一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,再放進去,一起食用。
9
香糯餃子
功效:小孩吃餃子很好,營養豐富,有菜有肉有麵粉,而且香糯可口,易於消化。
配料:精肉、大白菜、雲吞皮或餃子皮
做法:將肉剁爛、加鹽、油調味。選大白菜菜心部分的嫩葉,切細沫。兩種陷混在一起攪好,包成餃子或雲吞。
如果孩子的咬合能力不是特別好,可選用餛飩皮來包,因為比較軟。餃子皮多少會有點韌。
10
高營養雞湯
功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。
大家熬骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現熬出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實
做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,熬濃點。
功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半塊
做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。
牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好)。
7
竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水
功效:清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤。可常喝。
做法:放在一起煲2小時即可。(微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。)
8
鮮味海鮮粥
功效:增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。偶爾吃一次。沒有胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
配料:2小顆遙柱+蠔士幹一個。
做法:將蠔士切成小塊,將配料煮水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶的年齡超過一歲,可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛,再放進去,一起食用。
9
香糯餃子
功效:小孩吃餃子很好,營養豐富,有菜有肉有麵粉,而且香糯可口,易於消化。
配料:精肉、大白菜、雲吞皮或餃子皮
做法:將肉剁爛、加鹽、油調味。選大白菜菜心部分的嫩葉,切細沫。兩種陷混在一起攪好,包成餃子或雲吞。
如果孩子的咬合能力不是特別好,可選用餛飩皮來包,因為比較軟。餃子皮多少會有點韌。
10
高營養雞湯
功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。
大家熬骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現熬出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實
做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,熬濃點。