雖然現在的小吃零食種類越來越豐富， 人們的選擇變的越來越難了， 但是那些經典的口味還是受大家歡迎的， 像果丹皮就是一種， 不管外形怎麼變換， 那個口味一如既往讓人惦記。
比如果丹皮， 小時候最愛的零食， 口感筋道， 酸甜適度， 還很開胃。
在家做一份果丹皮，
當成娛樂去做一道小吃，
有趣又有味， 酸酸甜甜，
開胃法寶，
而且還是老少皆宜。
食材：新鮮山楂500g、白糖適量
步驟：
1. 山楂用鹽水浸泡十分鐘後， 沖洗乾淨；
2. 去蒂去核， 山楂肉淨重450g左右；
3. 山楂肉加入料理機杯中， 加入清水， 打成糊狀；
4. 倒入鍋中， 開小火熬煮， 家入白糖
5. 熬煮過程要不停地攪拌， 直至白糖融化， 多餘的水分蒸發， 山楂醬呈番茄醬那樣的粘稠度就可以關火了
6. 烤盤中提前鋪好油紙， 將山楂醬倒入烤盤中， 用刮板刮平， 厚度約在6-7毫米
7. 烤箱預熱，上下火100℃，熱風迴圈，將烤盤放入烤箱中層，烤制1-2個小時即可
8. 取出後，去掉油紙，卷成小卷，切條，卷好即成果丹皮。
如果你家裡有小孩，見了這道美味，一定歡喜的不得了；
如果你還是個孩子，你也會在製作過程中感受到很多的趣味。
有時間，就放下手機，試著做這道開胃健脾的小零食。
7. 烤箱預熱，上下火100℃，熱風迴圈，將烤盤放入烤箱中層，烤制1-2個小時即可
8. 取出後，去掉油紙，卷成小卷，切條，卷好即成果丹皮。
如果你家裡有小孩，見了這道美味，一定歡喜的不得了；
如果你還是個孩子，你也會在製作過程中感受到很多的趣味。
有時間，就放下手機，試著做這道開胃健脾的小零食。