黃媽今天做了一款饅頭版的蛋羹， 裡面還有鱈魚和番茄， 口感有點類似布丁， 寶寶們都會超愛吃。 最主要的是這道輔食製作簡單方便， 營養密度高， 簡直就是為一人帶娃的寶媽所準備的。 鱈魚和雞蛋能給寶寶補充較多的不飽和脂肪酸、DHA、卵磷脂、腦磷脂等益智食物， 還有鈣、鐵、鋅、DHA等礦物質。
▎番茄鱈魚饅頭布丁 ▎參考年齡11個月以上的寶寶 ▎
添加の小要領
● 這款饅頭布丁的性狀軟綿， 味道中帶點番茄的酸甜， 顏色鮮豔， 胃口不好的寶寶瞬間就會食欲大開。 如果寶寶對蛋清不過敏， 10個月以上的寶寶就可以嘗試添加。
● 鱈魚切好後要檢查下有沒有殘留的小刺。 鱈魚也可以換成蝦肉、豬肉、雞肉、牛肉等禽類， 但這些肉都要用熟的哦。
食材準備：雞蛋1個， 鱈魚50克， 番茄半個， 饅頭1個（適量使用）
step1. 鱈魚切碎， 放上兩片檸檬醃制15分鐘。 要是沒有檸檬也可以用蔥或薑片去腥。
step2. 饅頭和番茄去皮後切成小塊。
step3. 碗裡打1個雞蛋， 攪打均勻。 蛋殼可不要扔掉哦， 等下有大用處哈。
step4. 取半個蛋殼倒滿水， 蛋液中倒入3份。
step5. 繼續用筷子攪打， 攪打100下哦。
step6. 拿一個上鍋蒸的容器，篩入2/3蛋液。
step7. 依次加入饅頭、鱈魚和番茄，加一種食材就要鋪平一次哦。
step8. 最後再篩入剩餘的蛋液。
PS：篩入蛋液做出來的蛋羹表面更順滑，無氣泡。
step9. 容器上倒扣一個盤子，水開後上鍋，蒸20分鐘。
step10.有沒有流口水呢~O(∩_∩)O~~
1-製作這道輔食時，雞蛋之外的食材不宜太多，饅頭、鱈魚和番茄的總量不要超過雞蛋的兩倍。
2-這道饅頭布丁我們還可以有點“小心機”的放一些寶寶平時不愛吃的蔬菜，避免寶寶偏食哦。
-------------分割線-------------
三百道輔食視頻供媽媽們參考。
step6. 拿一個上鍋蒸的容器，篩入2/3蛋液。
step7. 依次加入饅頭、鱈魚和番茄，加一種食材就要鋪平一次哦。
step8. 最後再篩入剩餘的蛋液。
PS：篩入蛋液做出來的蛋羹表面更順滑，無氣泡。
step9. 容器上倒扣一個盤子，水開後上鍋，蒸20分鐘。
step10.有沒有流口水呢~O(∩_∩)O~~
1-製作這道輔食時，雞蛋之外的食材不宜太多，饅頭、鱈魚和番茄的總量不要超過雞蛋的兩倍。
2-這道饅頭布丁我們還可以有點“小心機”的放一些寶寶平時不愛吃的蔬菜，避免寶寶偏食哦。
-------------分割線-------------
三百道輔食視頻供媽媽們參考。