隨著現代人對健康和品質生活的追求不斷提高， 日常飲用葡萄酒已經變得十分普遍了。 在飯桌上和三五知己分享一瓶葡萄酒， 那豈不是人生一大樂事。
但是有時候我們會遇到一些讓人無奈的問題， 例如關鍵時候找不到開瓶器， 或者晚餐快要開始的時候， 發現忘了冰鎮你的白葡萄酒。
所謂前人栽樹， 後人乘涼， 你不是第一個遇到這種問題的人， 所以別慌， 你只需要看完下面這篇文章。
1. 關鍵時候， 那個開瓶器哪裡去了
每次我在家想要開一瓶橡木塞封瓶的葡萄酒時， 開瓶器就跟我玩失蹤， 或者每次我去野餐的時候， 它又會乖乖地呆在家裡。 請告訴， 我不是一個人！
然而， 群眾的智慧是無限的， 不用開瓶器， 我們也有100種方法打開這瓶酒！鑰匙、小刀、螺絲刀……所有這些能戳進橡木塞的都可以用上， 斜著插在橡木塞上， 輕輕地旋轉， 輕鬆就可以把橡木塞拔出來了。
如果拔出來太難， 那就塞進去吧， 這個就更簡單了， 牙刷、筆……都可以做到， 用力把橡木塞往瓶子裡面戳就行（如果介意酒中有橡木碎渣， 這種方法慎用）。
2. 酒中有橡木碎渣
有時候， 你有開瓶器， 並成功地打開了一瓶酒， 但會有一些橡木碎屑落在酒中，
對於接受過9年義務教育的我們來說， 簡直是太簡單了， 化學老師一定跟你說過， 液體中的固體雜質怎麼去除。 對！就是過濾啊， 你只需要找一個咖啡篩檢程式或一個細濾網， 問題就解決了。
3. 忘了提前冰鎮葡萄酒
一般白葡萄酒都需要提前冰鎮，
第一種方法， 用一張濕紙巾或者濕的亞麻布包裹著葡萄酒， 然後放到冰箱裡面， 20分鐘左右， 你的葡萄酒就冰鎮好了。
第二種方法， 如果你有一個小桶和冰塊的話， 就可以把冰塊和葡萄酒放在小桶中， 然後加一點鹽就能加快冰鎮的速度了。 實驗證明， 你只需要加入一小杯的鹽， 就能大大地提升冰鎮的速度。
4. 喝不完的酒怎麼保存
很多時候我們都會開了一瓶酒， 但是並沒能喝完， 本著中華民族不浪費的優良傳統， 我們應該怎麼保存喝不完的葡萄酒呢？
最好的方法是用原來的橡木塞重新封好瓶口， 然後把葡萄酒橫著放置， 而不是豎著放置， 這樣可以避免葡萄酒被氧化。 但是請記住在3-5天內把酒喝完。
5. 怎麼判斷葡萄酒變質了
有時候因為保存不當或者品質問題， 葡萄酒會不適合飲用， 作為無辜的消費者， 我們一定要學會如何辨別一款酒是不是變質了。
首先，聞。變質的酒會散發一些獨特的氣味，如果你的葡萄酒聞起來有醋、酸菜、燒焦的橡膠或者大蒜的味道，那就意味著你的酒已經不能喝了。
除了聞，我們還可以憑觀察酒的顏色和氣泡來判斷酒是否變質。
把葡萄酒倒在玻璃杯中觀察，如果酒液呈褐色或者很渾濁，或者如果你在靜止酒中觀察到一些氣泡，這些都意味著你的葡萄酒已經變質了。
6. 讓葡萄酒用實力證明自己
大多數情況下，價格對應著葡萄酒的品質，當然我們也能找到性價比高的酒，但是用便宜的酒來招待客人，又擔心會失禮。
應對這種情況，你可以把葡萄酒倒在醒酒器中再送到餐桌上給客人享用，這樣一來他們也看不到酒瓶，無法通過價格來判斷這款酒的好壞。
只要酒的品質是有保證的，就能給你的客人一個愉快的體驗。
7. 善用品質不太好的葡萄酒
你是否試過買到一瓶酒，但是酒的品質沒有達到你的預期？如果第一口就讓你有點失望，你也不必全部倒掉，你可以試著用來調製雞尾酒。
對於白葡萄酒，加入一些蘇打水，就能讓葡萄酒更加清爽。對於紅葡萄酒，加入一些甜酒，或許就可以讓你愛上它。除了這些簡單的搭配，你還可以上網搜索雞尾酒，找到更多的有趣的搭配。
8. 剩下的酒也有妙用
過度飲酒有害健康，所以喝不完的酒就不要硬撐著喝了。其實你要知道，葡萄酒是一種很好的調味料，可以給菜肴添加各種有趣的香味，只要你知道如何正確地保存下來。
首先，你需要把酒倒在制冰格上面，一旦結呈冰塊後就可以放在塑膠冰袋中備用了。或者你也可以紅葡萄酒做成紅酒醋，這同樣是一個很好的選擇。
9. 去除頑固的酒漬
喝酒時，我們總免不了會有部分的酒液撒到衣服或者白色桌布上，紅葡萄酒是很難去除的污漬，即使顏色較淡的香檳（Champagne）或者白葡萄酒也會留下痕跡。
去除這些頑固污漬的關鍵就是要儘早地處理，除此之外，清洗的時候加一點鹽或者泡在蘇打水裡面可以加快污漬的溶解。.
以上就是日常飲酒的9個小技巧，讓這些知識幫你更好享用你的葡萄酒吧！
本文來源於網路
首先，聞。變質的酒會散發一些獨特的氣味，如果你的葡萄酒聞起來有醋、酸菜、燒焦的橡膠或者大蒜的味道，那就意味著你的酒已經不能喝了。
除了聞，我們還可以憑觀察酒的顏色和氣泡來判斷酒是否變質。
把葡萄酒倒在玻璃杯中觀察，如果酒液呈褐色或者很渾濁，或者如果你在靜止酒中觀察到一些氣泡，這些都意味著你的葡萄酒已經變質了。
6. 讓葡萄酒用實力證明自己
大多數情況下，價格對應著葡萄酒的品質，當然我們也能找到性價比高的酒，但是用便宜的酒來招待客人，又擔心會失禮。
應對這種情況，你可以把葡萄酒倒在醒酒器中再送到餐桌上給客人享用，這樣一來他們也看不到酒瓶，無法通過價格來判斷這款酒的好壞。
只要酒的品質是有保證的，就能給你的客人一個愉快的體驗。
7. 善用品質不太好的葡萄酒
你是否試過買到一瓶酒，但是酒的品質沒有達到你的預期？如果第一口就讓你有點失望，你也不必全部倒掉，你可以試著用來調製雞尾酒。
對於白葡萄酒，加入一些蘇打水，就能讓葡萄酒更加清爽。對於紅葡萄酒，加入一些甜酒，或許就可以讓你愛上它。除了這些簡單的搭配，你還可以上網搜索雞尾酒，找到更多的有趣的搭配。
8. 剩下的酒也有妙用
過度飲酒有害健康，所以喝不完的酒就不要硬撐著喝了。其實你要知道，葡萄酒是一種很好的調味料，可以給菜肴添加各種有趣的香味，只要你知道如何正確地保存下來。
首先，你需要把酒倒在制冰格上面，一旦結呈冰塊後就可以放在塑膠冰袋中備用了。或者你也可以紅葡萄酒做成紅酒醋，這同樣是一個很好的選擇。
9. 去除頑固的酒漬
喝酒時，我們總免不了會有部分的酒液撒到衣服或者白色桌布上，紅葡萄酒是很難去除的污漬，即使顏色較淡的香檳（Champagne）或者白葡萄酒也會留下痕跡。
去除這些頑固污漬的關鍵就是要儘早地處理，除此之外，清洗的時候加一點鹽或者泡在蘇打水裡面可以加快污漬的溶解。.
以上就是日常飲酒的9個小技巧，讓這些知識幫你更好享用你的葡萄酒吧！
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