早上一大早起來， 就聞到廚房香噴噴的味道， 原來是媽媽在給我們準備早餐了， 我走過去一看， 雞蛋餅？不是， 準確來說， 是香蕉雞蛋餅。
真是香啊， 還在鍋裡我就忍不住吞口水了， 趕緊洗漱坐等早餐！
其實這個香蕉雞蛋餅做起來又快又簡單， 幾分鐘就能搞定了。
食材：香蕉、麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、 油；
步驟1：把香蕉壓成泥， 與麵粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽混合攪拌均勻， 鍋燒熱加少許油小火煎。
步驟2：煎香一面後， 翻一面繼續煎。 煎好出鍋切成一塊一塊就好啦。 是不是超級簡單。
香香的又有一點鹹甜， 超級好吃。