天南海北, 除了漢字之外暢通無阻的, 恐怕就是火鍋了。
火鍋, 中國獨創的美食, 自古有之。 古代稱之為“古董羹”, 因食物投入沸水是發出的“咕咚”聲而得名。
時到今日, 火鍋愈發流行。 北有老北京火鍋, 西南有重慶牛油火鍋, 華南有粵式海鮮火鍋, 都是各具特色, 獨當一面。 除了牛肚配紅油, 鮮蝦配清湯這些搭配, 你可知火鍋還有N多搭配禁忌?這些搭配常識大家一定要知道,
總的來說, 吃火鍋有三原則五禁忌。
三原則為:按體質選擇火鍋湯底, 不同體質的人按自己的體質特徵來挑選湯底;按平衡原則進行膳食搭配, 吃一份肉, 至少搭配兩份蔬菜;按順序進食,
五禁忌為:一忌食生。 切不可為追求口感而食生, 防止寄生蟲及細菌進入體內;二忌過燙。 燙食容易燙傷食道粘膜, 引起消化道病變;三忌過辣。 食辣可以, 但要適量適度, 以免引起胃黏膜水腫, 進而危害到身體;四忌喝火鍋湯。 火鍋湯中有大量的嘌呤物質, 嘌呤經肝臟代謝, 會產生大量的硝酸, 從而引起痛風;五忌冷熱交替。 不可就著冷飲吃火鍋, 以免引起腸胃疾病。
說了火鍋的歷史和禁忌, 再來讓大家大開眼界一下吧!讓大家瞧瞧火鍋的花式吃法, 絕對讓你想不到。
就在今天, 上海、廣州、成都、重慶的德莊火鍋店門口出現了一群紅彤彤“赤果果”的吃貨大軍。 原來, 天貓超市請身著代表天貓顏色服裝的吃貨們吃免費火鍋。
這些吃貨小夥伴們實力演繹了對火鍋的摯愛, 有的小夥伴“拉幫結派”, 聚齊了一群吃貨, 浩浩蕩蕩而來, 也有孤單的美食家, 一人獨自品味火鍋的熱辣。 在這之中, 來自成都的大胃王朵一在現場還與參與者PK吃自煮小火鍋,
更吸引眼球的是廣州的紅人twins悅兒, 她更是奇葩, 竟然自帶了榴槤、辣條、月餅、玫瑰花瓣來涮, 這可是聞所未聞的吃法啊!
是不是光看照片就饞的不行了呢?
沒事,咱有辦法
天貓超市【城市專享日】的“火鍋江湖”專場持續進行中
各種火鍋食材都能送到家!
雪花牛肉,羊肉卷、手打牛肉丸……有!
鮮黃喉、鮮鵝腸、脆毛肚……也有!
從火鍋底料、食材到火鍋蘸料……無一例外的全部都有!
想吃火鍋的小夥伴們,別忍著了
10月15日-10月17日
打開淘寶、天貓App搜索【城市專享日】
就能買到最新鮮的火鍋底料、食材,在家也能吃到好吃又健康的火鍋美味!
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