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排骨是糖醋的好吃還是紅燒的好吃?看了老師傅的做法,才知道都錯了

今天給大家推薦的一款來自于王大廚的特別簡單的排骨吃法——生燜排骨。

這道排骨並沒有用很複雜的調味料, 但是味道真的是特別棒哦, 不信的趕緊試試吧

將肋排骨切好備用, 大蔥備2根

大蔥切好備用

先將排骨下冷水加點料酒和鹽, 小火煮5成熟撈出備用

鍋內放油, 油熱後放入蔥花炒香, 再放入排骨一起幹炒, 邊炒邊放鹽, 料酒, 生抽, 耗油

再加入少許的水, 小火慢燒就可以

一直燒到湯汁粘稠, 且入味就好了

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