最近在合肥某萬象城， 一場名為“星廚環球美食節”的活動， 讓不少來往遊客駐足觀看。
吃貨吖也是慕名而來， 聽說在這是一個有三星米其林大廚參加的活動， 就算吃不到大廚做的美食， 看看大廚是怎麼操作的也好啊！
當晚吃貨吖來到活動場地， 在商場的中心位置， 搭建了一個透明的半球形建築， 裡面擺上了餐桌餐具， 還有一些綠色植物。 透明半球場地的入口放著一個易拉寶， 上面最顯眼的就是888一位的用餐價格了。
往裡面望去， 有一男一女食客， 嘖嘖嘖， 土豪就是土豪......面對眾人或羡慕、或嫉妒、或恨、或好奇的各色眼光， 還能這麼生態自若得吃飯， 心理素質也是值得表揚的。
然而吃貨吖苦等一個小時， 裡面的一男一女都要吃完了，
帶著失落的心情， 吃貨吖離開了市內的“高級大排檔”。
然後！尷尬的一幕就這麼發生了！
原來在室外的小廣場上，
由於吃貨吖去的當天下起了小雨， 所以室外的小廣場人不是很多， 裡面的廚師， 或者說是服務員三三兩兩聚在一起聊天。 偶爾有幾個客人的時候， 遍開灶做飯。
吖吖看了一下價格， 最便宜的是一款小到我一口就完事兒了的蛋糕， 25元。 其他的大多都是60元左右的餐食， 最貴的是90元， 沒記錯的話應該是牛排。
正在猶豫著要不要買的時候，一位黑衣小哥哥引起了我的注意。他嫺熟得從“室外大排檔”裡端出一個大盤子，往市內走。吖吖趕緊跟上，果不其然來到了之前看到的半球建築。
呵呵呵呵呵呵呵呵呵~
原來888的食物也就是出自“室外大排檔”25~90塊的廚師之手！不知道此事花了1776去吃這頓飯的那兩位有什麼感想。
米其林餐廳和米其林星級餐廳是兩個不同的概念，星級餐廳要比普通的米其林餐廳有著更嚴格的評選標準和制度。以巴黎為例，米其林星級餐廳與米其林餐廳的比重為1:6。由此可見星級餐廳想要達到標準有多難。
一家餐廳的評級，都是由N個"美食密探"品鑒+一年12次的造訪+米其林總部評審才能敲定的。他們需要參考的評分專案包括餐廳的食物(60%)、用餐環境(20%)、服務(10%)和酒的搭配(10%)。
如此嚴苛的評級標準，美食家們維護的是米其林品牌的認真和格局。這次的“星廚環球美食節”的活動，不知道在食客們品嘗到了這樣的食物後能不能拉近與米其林文化的距離，能不能體驗米其林餐廳帶個客人的真實服務享受。
如果這樣的活動在你的城市，你願意給“米其林星廚”一個機會嗎？
正在猶豫著要不要買的時候，一位黑衣小哥哥引起了我的注意。他嫺熟得從“室外大排檔”裡端出一個大盤子，往市內走。吖吖趕緊跟上，果不其然來到了之前看到的半球建築。
呵呵呵呵呵呵呵呵呵~
原來888的食物也就是出自“室外大排檔”25~90塊的廚師之手！不知道此事花了1776去吃這頓飯的那兩位有什麼感想。
米其林餐廳和米其林星級餐廳是兩個不同的概念，星級餐廳要比普通的米其林餐廳有著更嚴格的評選標準和制度。以巴黎為例，米其林星級餐廳與米其林餐廳的比重為1:6。由此可見星級餐廳想要達到標準有多難。
一家餐廳的評級，都是由N個"美食密探"品鑒+一年12次的造訪+米其林總部評審才能敲定的。他們需要參考的評分專案包括餐廳的食物(60%)、用餐環境(20%)、服務(10%)和酒的搭配(10%)。
如此嚴苛的評級標準，美食家們維護的是米其林品牌的認真和格局。這次的“星廚環球美食節”的活動，不知道在食客們品嘗到了這樣的食物後能不能拉近與米其林文化的距離，能不能體驗米其林餐廳帶個客人的真實服務享受。
如果這樣的活動在你的城市，你願意給“米其林星廚”一個機會嗎？