百合炒肉片
材料：豬裡脊肉200克， 鮮百合160克， 西芹、精鹽1克， 番茄醬50克， 白糖100克， 果茶100克， 清水少許， 水澱粉15克， 雞蛋清1個， 沙拉油500克。
做法：1、將裡脊肉洗淨，
2、炒鍋燒熱， 倒入沙拉油， 燒至6成熱時放漿好的肉片， 炸至淡黃色時撈出瀝油；火鍋燒熱加底油， 下番茄醬略炒， 加果茶、白糖、清水少許， 燒至糖化時勾薄芡， 加熱油50克， 倒入百合、西芹、肉片， 顛翻均勻， 起鍋裝盤即成。
松仁油菜
材料：油菜300克， 松子仁50克。 精鹽1小匙， 味精、白糖、米醋、植物油各適量， 香油1大匙。
做法：1油菜去掉菜根， 洗淨， 切成小段， 放入加有少許精鹽的沸水鍋中焯燙一下， 撈出， 用冷水過涼， 瀝幹水分。
2鍋中加入植物油燒熱， 下入松子仁， 用小火炒出香味， 撈出瀝油。
3將油菜段放入乾淨的容器內， 加入米醋、味精、白糖、精鹽拌勻至入味， 撒入炒香的松子仁， 淋入香油拌勻， 裝盤上桌即可。
蒜香骨
材料：幹辣椒、蒜茸、老抽、豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、生抽、蠔油、味精、白糖
做法：1.豬肋排改刀成12釐米的長段， 用清水漂去血水；
2.用調料醃制2小時(海鮮醬， 沙茶醬， 老抽， 生抽， 蠔油， 味精， 白糖)以上；
3.油燒到二成熱， 把排骨放入鍋中， 油溫由低至高慢慢炸制， 至肋排成熟、外皮結殼取出瀝幹油；
4.再在鍋中放入蒜茸、幹辣椒炒出香味， 再放入肋排稍炒， 加上調料， 裝盆即可
蝦米白菜粉絲湯
材料：白菜心、水發蝦米20克、粉絲1盤、雞高湯（過濾好的）、清水、白胡椒粉和食鹽適量。
做法：1、白菜心用手掰開， 逐個洗淨乾淨， 撕成小塊。 粉絲用溫水泡上待用。
2、將雞高湯和蝦米放入砂鍋內， 加入適量的清水， 湯沸後轉小火， 加入泡好的粉絲， 煮上2分鐘， 之後加入白菜心， 大火煮開。
3、待白菜軟爛時， 加鹽和白胡椒粉調味， 即可食用了。