日式厚松餅
食材：蛋黃5個、蛋白4個、細砂糖40g、鹽一小撮、低筋麵粉60g、泡打粉2g、香草精1小勺、細砂糖30g
做法：
1、分離蛋黃蛋白
2、蛋黃加入40g細砂糖和鹽攪拌均勻
3、過篩低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻
4、加入香草精攪拌均勻
5、蛋白加入30g細砂糖
6、打發至濕性發泡
7、蛋黃糊分次加入蛋白霜
8、攪拌均勻
9、不粘鍋預熱， 擦少許油
10、麵糊倒入鍋中， 也可以用小容器固定
11、等表面稍微凝固就可以翻面
12、淋上糖漿， 或者蜂蜜
13、美滋滋， 開吃啦~
日式厚松餅
食材：蛋黃5個、蛋白4個、細砂糖40g、鹽一小撮、低筋麵粉60g、泡打粉2g、香草精1小勺、細砂糖30g
做法：
1、分離蛋黃蛋白
2、蛋黃加入40g細砂糖和鹽攪拌均勻
3、過篩低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻
4、加入香草精攪拌均勻
5、蛋白加入30g細砂糖
6、打發至濕性發泡
7、蛋黃糊分次加入蛋白霜
8、攪拌均勻
9、不粘鍋預熱， 擦少許油
10、麵糊倒入鍋中， 也可以用小容器固定
11、等表面稍微凝固就可以翻面
12、淋上糖漿， 或者蜂蜜
13、美滋滋， 開吃啦~