我國民間素有「十月蘿蔔賽人參」的說法， 意思是說在農曆十月吃蘿蔔， 猶如吃人參一樣受益。
醫藥學家李時珍曾這樣讚賞過蘿蔔：「可生可熟， 可菹可醬， 可豉可醋， 可飯」， 是「蔬中之最有利益者」。 確實， 白蘿蔔全身都是寶， 應季的白蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外， 它的藥用價值更令人刮目相看。 尤其是它的四種吃法最養人。
1.白蘿蔔+梨
潤肺、清熱、化痰。 梨有潤肺涼心、消痰去火的功效， 跟白蘿蔔一起榨汁喝， 不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味， 還可以讓食療功效加倍。 秋冬季， 脾胃不好的人， 如果不能喝太涼的果汁， 還可以將二者一起煮水喝。
2.白蘿蔔+海帶
化痰消腫、預防甲狀腺腫大。 海帶和紫菜含碘豐富。 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效， 對預防甲狀腺腫大有一定功效。
3.白蘿蔔+羊肉
滋養肝臟， 不上火。 秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃， 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。 但「肉生痰」， 羊肉吃多了容易上火長痘， 如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃， 能夠抑制痘痘生長， 還能祛除痘印。 不僅化痰、瀉火， 而且還能解油膩， 讓營養互補。
4.白蘿蔔+鯽魚
溫中下氣、健脾利濕。 白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 吃能夠預防濕疹， 有濕疹一定要注意， 除了要戒口， 生冷辣海鮮不要吃， 這道湯還妙在「二白」食材上， 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡， 讓人看著就很有食欲。