用料
麵糊：麵粉、清水、鹽醬：甜麵醬、番茄醬或辣醬都行清炒土豆絲香蔥、香菜、榨菜油條、火腿腸做法
做麵糊時儘量稠一點， 不要太稀了，
兩勺麵糊快速在平底鍋攤勻～做成薄餅～注意不要用油～鍋一定燒熱～當然不能燒的冒煙～中火
烙好一面把餅翻過來～在上面打上一個雞蛋攤勻～等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面
煎雞蛋那面的時候可以在另一面塗上喜歡的醬～我用的是番茄醬
餅煎好後～將準備好的土豆絲～火腿～香蔥～香菜～油條依次放到裡面～
防止吃的時候掉菜要先將一邊對折進去
然後卷起來
完成了