用料：紅薯300g，
糯米粉100g，
黃油60g（可有可無），
砂糖40g，
牛奶30g
步驟：
1、紅薯洗淨切塊， 放入蒸鍋大火蒸約10分鐘， 直至軟糯（用筷子可輕易穿透）
2、趁熱加入糯米粉，
3、揉成表面光滑的團
4、隨後將麵團揉成一個個大小均勻的小球， 擺入墊有油紙的烤盤中
5、烤箱180度， 上下火中層， 烤制約8分鐘（具體時間可根據丸子大小靈活加減）
6、軟糯Q彈， 相當好吃
7、還可以根據自己喜歡選擇紅薯心， 白心薯或紫薯， 至於地瓜跟糯米粉的比例照著圖一添加， 既不能太硬， 也不能過軟
8、自己動手做， 把粗糧瞬間變點心， 無論是從營養價值， 美味指數亦或是安全衛生方面來說， 老人孩子都可以放心吃