微波爐你們平時都怎麼用呢
是不是跟我一樣只用來熱菜
今天COOK教你幾道微波爐美食
只讓微波爐來熱菜
實在是太屈才了
微波爐烤豬腳
豬腳 / 鹵肉料包 / 孜然粉 / 幹辣椒粉 / 醬油
醋 / 食用油 / 蜂蜜(或砂糖) / 鹽 / 蔥薑蒜
1. 買回來的豬腳切成小塊洗淨, 冷水入鍋(水沒過豬腳), 加入鹵肉料20g, 醬油兩勺, 醋一勺, 鹽一勺, 蔥薑蒜各少許, 開火燉煮25分鐘, 關火, 浸泡20分鐘
2. 浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器,
3. 取出, 均勻抹上薄薄一層蜂蜜(或砂糖)和食用油, 想口味重一點的話再撒上一點孜然粉。 第二次入微波爐, 大火6-10分鐘即可~
微波烤蝦
蝦 / 鹽 / 黃酒 / 孜然粉
花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉
1.將蝦背部用剪刀剪開, 用牙籤挑出裡面的腸線, 然後用水沖洗一下, 瀝幹水分
2.將鹽, 黃酒, 孜然粉, 花椒粉, 黑胡椒, 辣椒粉放入蝦中抓勻
3.將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面, 再在上面撒上少許的鹽, 孜然粉, 花椒粉, 黑胡椒, 辣椒粉後, 進入微波爐高火2分鐘左右
4.將蝦翻面後, 在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽, 孜然粉, 花椒粉, 黑胡椒, 辣椒粉後, 再進入微波爐高火1分30秒就OK了
烤魷魚
魷魚 / 生抽 / 食用油
辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉
1.將魷魚用剪刀剪開, 去除內臟, 魷魚頭擠去眼裡的墨汁
2.準備一個乾淨的小碗, 加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調料汁
3.將調料汁澆在魷魚上, 用籤子將魷魚穿好
4.串好的魷魚平鋪擺在烤盤中
5.放在微波爐中高火烤2分鐘左右, 倒掉烤出的水份, 刷上一層調料汁再烤1分鐘後取出即可
香烤孜然土豆
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g
孜然粉5g / 蒸魚豉油2勺
1..土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉),洗淨、切小塊
2.土豆放入碗中,倒入蒸魚豉油,拌勻,醃制兩小時
3.鍋熱,滴入少許油,倒入土豆,慢慢煎5分鐘
4.倒入孜然粉,拌勻
5.倒入黑胡椒粉,簸勻
6.拌好的土豆塊,放入大盤子;盤子送入微波爐,微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者,微波高火叮3分鐘),土豆表皮起皺即可
焗烤雞翅
雞翅 / 橄欖油 / 仔薑 / 香蔥 / 大蒜片 / 小茴香
小幹辣椒 / 大料 / 烤肉醃料粉 / 橄欖油
1.微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥,如果有水用廚房用紙擦乾淨
2.鍋底倒入少許橄欖油,碼上仔薑片
3.將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬醃制約2小時
4.將醃漬好的雞翅碼放在鍋內
5.蓋好鍋蓋,放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g
孜然粉5g / 蒸魚豉油2勺
1..土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉),洗淨、切小塊
2.土豆放入碗中,倒入蒸魚豉油,拌勻,醃制兩小時
3.鍋熱,滴入少許油,倒入土豆,慢慢煎5分鐘
4.倒入孜然粉,拌勻
5.倒入黑胡椒粉,簸勻
6.拌好的土豆塊,放入大盤子;盤子送入微波爐,微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者,微波高火叮3分鐘),土豆表皮起皺即可
焗烤雞翅
雞翅 / 橄欖油 / 仔薑 / 香蔥 / 大蒜片 / 小茴香
小幹辣椒 / 大料 / 烤肉醃料粉 / 橄欖油
1.微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥,如果有水用廚房用紙擦乾淨
2.鍋底倒入少許橄欖油,碼上仔薑片
3.將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃漬醃制約2小時
4.將醃漬好的雞翅碼放在鍋內
5.蓋好鍋蓋,放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟