通常大家做雞翅大多都是可樂雞翅或者有醬汁的， 今天推薦給大家一款配料只有一樣， 就是鹽， 醃制6小時的雞翅， 鹽已深入骨髓，
用料
雞中翅9只鹽10g花生油少許黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要）適量鹽煎雞翅的做法
雞中翅洗乾淨， 擠幹水分， 加鹽拌勻， 放冰箱內醃制6小時以上
從冰箱取出雞翅， 用水沖洗乾淨， 並擠幹水分
平底鍋放少許油， 搪勻後逐只放入雞翅， 用慢火煎
煎到一面開始變金黃時， 加蓋燜上2分鐘
另一面反過來， 如法炮製。 加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟， 同時防止水分被煎幹， 口感變柴
上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味， 也可什麼都不加， 原汁原味
鹽可以看自己口味放， 我做的九個雞翅放的十克鹽~