炸薯條
雖然知道吃油炸食品不好， 但每個月還是會忍不住去幾次肯德基買些炸雞、炸薯條來過過嘴癮。 酥脆的薯條搭配上酸甜的番茄醬，
炸薯條
很多人都說自己在家做的炸薯條不如肯德基、麥當勞裡做的好吃，
炸薯條
在這裡我將這道炸薯條的做法分享給大家， 希望能幫助到同樣喜歡這道美食的朋友。
炸薯條
【炸薯條】的家常做法：
材料：土豆、純牛奶（鮮牛奶）、食鹽、番茄沙司、食用油
1.土豆洗淨去皮， 切成長條， 在水龍頭下沖洗兩遍，
浸泡土豆條
2.鍋中倒入適量清水燒開， 放入土豆條煮兩分鐘， 撈出過涼水後放入純牛奶中浸泡一小時以上（煮的時間不要太長，
煮土豆條
牛奶浸泡土豆條
3.浸泡好的土豆條撈出，瀝幹水分，擺在盤中放冰箱冷凍三小時以上，我一般都是冷凍過夜的（一定要瀝幹水分，可用廚房紙擦拭，冷凍後的薯條炸出來更酥脆）；
冷凍土豆條
4.鍋中倒入適量食用油燒至七成熱，中大火炸至表面泛黃控油撈出，轉大火將油溫燒的更熱些，放入薯條複炸一遍，控油撈出，趁熱撒上少許食鹽，搭配上番茄沙司即可享用美味（炸薯條時油溫不要太低，用中大火來炸，這樣不會吸太多油，炸出來的薯條也不會發軟，複炸一遍的薯條會更加薯脆）。
炸薯條
這道家常炸薯條就做好，酥脆可口，奶香四溢，包你吃一次就會愛上它！家裡有小朋友的親們更要學會哦，不用去外面也能給寶寶做好吃的炸薯條了，自己在家做的炸薯條不僅乾淨衛生而且經濟實惠，酥脆可口，一點都不比肯德基、麥當勞裡做的差。但油炸食品不易多吃，偶爾吃一次過過嘴癮就好。這道炸薯條，聰明的你學會了嗎？
炸薯條
【小貼士】1.切好的土豆條一定要在清水中浸泡，去除多餘的澱粉，炸出來口感更酥脆；2.土豆條煮兩分鐘至七八成熟即可，不要煮的時間過長；3.用純奶或者鮮奶浸泡都可以；4.土豆條在純奶中浸泡一小時以上；5.用牛奶浸泡後的土豆條，要瀝幹水分在冰箱中冷凍三小時以上，這是薯條酥脆的關鍵哦；6.炸薯條的油溫不要太低，用中大火來炸；7.喜歡吃酥脆口感的可以在炸薯條時複炸一遍。
牛奶浸泡土豆條
3.浸泡好的土豆條撈出，瀝幹水分，擺在盤中放冰箱冷凍三小時以上，我一般都是冷凍過夜的（一定要瀝幹水分，可用廚房紙擦拭，冷凍後的薯條炸出來更酥脆）；
冷凍土豆條
4.鍋中倒入適量食用油燒至七成熱，中大火炸至表面泛黃控油撈出，轉大火將油溫燒的更熱些，放入薯條複炸一遍，控油撈出，趁熱撒上少許食鹽，搭配上番茄沙司即可享用美味（炸薯條時油溫不要太低，用中大火來炸，這樣不會吸太多油，炸出來的薯條也不會發軟，複炸一遍的薯條會更加薯脆）。
炸薯條
這道家常炸薯條就做好，酥脆可口，奶香四溢，包你吃一次就會愛上它！家裡有小朋友的親們更要學會哦，不用去外面也能給寶寶做好吃的炸薯條了，自己在家做的炸薯條不僅乾淨衛生而且經濟實惠，酥脆可口，一點都不比肯德基、麥當勞裡做的差。但油炸食品不易多吃，偶爾吃一次過過嘴癮就好。這道炸薯條，聰明的你學會了嗎？
炸薯條
【小貼士】1.切好的土豆條一定要在清水中浸泡，去除多餘的澱粉，炸出來口感更酥脆；2.土豆條煮兩分鐘至七八成熟即可，不要煮的時間過長；3.用純奶或者鮮奶浸泡都可以；4.土豆條在純奶中浸泡一小時以上；5.用牛奶浸泡後的土豆條，要瀝幹水分在冰箱中冷凍三小時以上，這是薯條酥脆的關鍵哦；6.炸薯條的油溫不要太低，用中大火來炸；7.喜歡吃酥脆口感的可以在炸薯條時複炸一遍。