他們都有一門手藝， 專注於自己的作品， 精雕細琢， 做到極致。 他們還有一個共同的名字：匠人。 看似簡單的一個動作， 是日復一日年復一年不斷練習、不斷重複。 水滴石穿， 時間流逝， 他們用一生的時間做了一件事。 今晚21:33， 《中國故事》將播出《重慶老手藝》， 敬請關注！
酉陽西蘭卡普
西蘭卡普， 源於一句土家話， 意思是“打花鋪蓋”。 它與蜀錦、雲錦、宋錦、壯錦並稱為“中國五大名錦”。 土家人把織女能否挑花繡朵作為衡量婚姻中女子是否心靈手巧的標準。
西蘭卡普是五大名錦中最難最複雜的一種， 其他的繡錦只用在緞面上繡出花色就行， 但西蘭卡普是在用線織布的同時， 在布的反面織出圖案。
怎樣把這些線一根根排放在織布機上， 是一項浩大的工程。 左師傅的織布機上整齊的排列著一千根線。
桃源深處， 瓦房木屋， 織女每天清晨推開作坊的木門， 在遠離塵囂的地方， 一輩子安靜的織布。
彭水鬱山擀酥
剛出鍋， 撚一隻送入口中， 必須另一隻手托著， 否則酥皮能掉你一身。 入口表皮酥香， 餡兒料清甜綿軟。 現在市面上各種各樣的糕點小吃， 種類繁多， 尤其是西式糕點占了大半江山。 但是對於生活在彭水縣鬱山鎮的人來說， 逢年過節， 一定要吃一種有著兩百年歷史的點心——擀酥。
從九十年代初開始， 代浩軍跟著母親學做擀酥， 如今已經二十多年了。 他做的“戴記擀酥”在鬱山鎮、彭水縣都小有名氣， 深受當地老百姓喜歡。
最有意思的是這些傳統的模具：除了經典的圓形， 擀酥歷來還有羅漢、恭喜發財等具有濃郁傳統民間特色的形狀。 吃一個擀酥， 好兆頭滿滿。
還值得一提的是這造型特殊的鍋， 上下兩個成為一套，下面的平底鍋文火，上面半圓形鍋猛火。兩種不同的火候一上一下，而整個烘烤的時間只有大約一分鐘，這短短的時間，是對制餅師傅手藝的極大考驗。
開州水竹涼席
重慶夏天怎麼都離不開一床涼席。麻將涼席、牛皮涼席，現在的涼席已經做出了各種新花樣，但是在開州區的一個小鎮上，那裡的人還堅持編織最初的涼席。
水竹涼席，12道工序，全部手工製作，光是“編織”這道工序，一個熟手每天工作八個小時，也需要三天多時間才能編好一床涼席。水竹比慈竹更柔韌，且水竹可入藥，所以編織出的涼席有保健功效。
編好的涼席亮如金、韌如絲，壽命可以達到十五至二十年。而且隨著時間的變化，涼席會自然產生色變，由黃變紅，最後呈現迷人的紅棕色，質感也越發細膩柔軟。
上下兩個成為一套，下面的平底鍋文火，上面半圓形鍋猛火。兩種不同的火候一上一下，而整個烘烤的時間只有大約一分鐘，這短短的時間，是對制餅師傅手藝的極大考驗。開州水竹涼席
重慶夏天怎麼都離不開一床涼席。麻將涼席、牛皮涼席，現在的涼席已經做出了各種新花樣，但是在開州區的一個小鎮上，那裡的人還堅持編織最初的涼席。
水竹涼席，12道工序，全部手工製作，光是“編織”這道工序，一個熟手每天工作八個小時，也需要三天多時間才能編好一床涼席。水竹比慈竹更柔韌，且水竹可入藥，所以編織出的涼席有保健功效。
編好的涼席亮如金、韌如絲，壽命可以達到十五至二十年。而且隨著時間的變化，涼席會自然產生色變，由黃變紅，最後呈現迷人的紅棕色，質感也越發細膩柔軟。