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德國營養學會:果汁飲料是“好喝的水” 不是所有的果汁都有益健康

市場上有很多果汁種類, 但是不是所有的都是對身體有益的, 今天樓主就來具體介紹一下中間的區別, 不要買錯了。

1、100%原榨果汁並不自動意味著健康

原榨果汁一般廠商選用成熟的水果直接榨取, 或者先搗爛以後榨汁, 有的經過過濾, 有的沒有過濾。 但是要注意的是100%原榨果汁並不自動意味著健康。 因為水果裡面含有大量果糖和葡萄糖, 這些糖分自然會在原榨果汁裡面保留下來, 如蘋果汁的糖分含量甚至高於可樂, 一升可樂的大概平均提供400大卡的能量, 但是一升蘋果汁高達500大卡。

2、工業化生產的果汁

這種就是用水果提取原漿, 然後在真空條件下加水。 這個對於商業化大生產是比較有利的, 因為水果不容易保存, 而果汁原漿能保存, 方便運輸, 所以價格會比100%原榨果汁便宜很多。 但是相比原榨果汁, 防腐劑等工業添加物也多。

3、普通果汁是熱量炸彈

這種使用果汁濃縮原漿加水稀釋, 果汁或果漿成分25%到50%之間, 如香蕉, 芒果類果汁或果漿成分至少含25%, 木瓜, 桃子類果汁或果漿成分在50%左右, 但是這種果汁允許減最多20%的糖和蜂蜜, 熱量相當高。

4、果汁飲料非常不健康

5、最好的選擇還是蔬菜汁

蔬菜汁的糖分和能量值大大低於果汁,

而且果汁相比原來的水果, 損失了大量纖維素, 而蔬菜汁則還保留了大量纖維素, 餓的時候還能填肚子。

6、推薦果汁

不是所有的果汁都不能飲用, 樓主就來介紹國際健康組織推薦的每日建議飲用一杯的健康果汁。

“蔓越莓汁, 維生素C來源。 此外, 對膀胱感染和尿路感染有幫助, 許多醫生建議飲用。 小紅莓汁Preiselbeersaft也差不多療效。

紅葡萄汁, 含有紅酒類黃酮和白藜蘆醇。 支援心血管系統, 抗氧化, 對抗自由基, 從而降低患癌症的風險。

橙汁, 維生素C含量高, 增強人體免疫系統。 不加糖的橙汁比葡萄或黑醋栗汁的熱量低, 但是抗氧化作用不如深色果汁。

胡蘿蔔汁, 含有豐富的維生素A, β-胡蘿蔔素。 增強免疫系統, 並促進細胞的生長。

歐荷番茄汁, 原料系荷蘭技術自有農場小番茄, 無污染、無農藥、無激素、非轉基因, 每罐番茄紅素含量超45毫克, 不含防腐劑、不含色素, 增強心臟和迴圈功能, 還可防止從食物中提取的硝酸鹽和亞硝酸鹽轉換成致癌物質, 降低患癌症的風險。

德國營養學會(DGE)建議每天吃至少兩份水果及三份蔬菜。 其中一份水果或蔬菜的推薦份量可用果汁代替。

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