老婆做的這道菜, 做法很特別, 味道卻好的逆天, 保證你家沒吃過, 一起看看吧
準備原料:裡脊肉 番茄 青辣椒 薑 小蔥 鹽等調味料適量 製作:1. 將裡脊肉和姜一起剁成碎末, 將肉餡中加入適量鹽。 生粉, 生抽, 油;
順著一個方向攪拌均勻, 醃制十分鐘
將青椒切成小丁,
將番茄用筷子插入底部, 放在火上烤, 均勻的轉動, 看到皮破了關火
這樣輕易的就可以將皮揭下來了
將番茄切成小塊,
再將它剁成小粒
將鍋燒熱, 倒入少量的橄欖油,下入醃好的肉末煸炒
待肉末煸炒變色後加入青椒丁
翻炒幾下後下入番茄丁,一起翻炒
翻炒成熟後加入鹽等調味料
將鍋燒熱, 倒入少量的橄欖油,下入醃好的肉末煸炒
待肉末煸炒變色後加入青椒丁
翻炒幾下後下入番茄丁,一起翻炒
翻炒成熟後加入鹽等調味料