大家好， 又和大家見面了， 下面小編和大家分享一道葷素搭配， 色澤鮮豔， 營養均衡的美食， 這道菜的名字叫做荷蘭豆炒培根， 好了下面我們一起啊來看一下做法。
製作步驟如下：
1 ， 將買來的荷蘭豆（以前我以為是河南豆）， 清洗乾淨 去除頭尾， 隨後將培根（培根是輔料， 不用太多）切成段， 備用
2 ， 鍋內燒水， 放入一小勺鹽， 再來少許的沙拉油（放沙拉油是為了亮色， 鎖住荷蘭豆的水份， 讓荷蘭豆看起來格外的翠綠）， 隨後下入培根煮熟後下入荷蘭豆焯水， 荷蘭豆不要煮， 開鍋撈出即可
3 ， 鍋燒熱， 放入少許底油， 下入蒜片炒香， 隨後下入培根荷蘭豆， 隨意翻炒幾下關火調味， 放入一小勺鹽， 一小勺雞粉， 少許白糖（白糖是為了提鮮， 吃不出甜味）， 隨後開中火翻炒均勻
4 ， 翻炒均勻以後用水澱粉勾薄芡，勾芡時一定要關火，因為勾芡不好掌握，芡粉下鍋後迅速開中火翻炒，翻炒均勻出鍋即可
5 ， 我們一起來看一下裝盤效果
這道美味可口的培根荷蘭豆就完成了，其特點：翠綠爽口，葷素搭配 ，營養均衡
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4 ， 翻炒均勻以後用水澱粉勾薄芡，勾芡時一定要關火，因為勾芡不好掌握，芡粉下鍋後迅速開中火翻炒，翻炒均勻出鍋即可
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