現代人生活水準提高了， 飲食上也發生了大的改變， 高脂、高糖、高熱量食物是餐桌上的常菜， 再加上熬夜、抽煙喝酒、運動少的等不良習慣， 導致越來越多的人血脂升高。 高血脂可謂是威脅現代人健康的一種常見“富貴病”。
什麼是高血脂？
高血脂即高脂血症， 是各種原因而導致的血漿中膽固醇或甘油三脂水準升高的一種疾病， 分為膽固醇偏高的高脂血症和甘油三酯偏高的高脂血症兩種。 高血脂是心腦血管病的危險誘因， 高血脂可導致動脈粥樣硬化、心肌梗塞、心絞痛、腦血栓和腦動脈硬化等症。 因此， 高血脂要引起重視。
高血脂症狀：
高血脂的症狀多表現為：頭暈、胸悶、神疲乏力、肢體麻木、失眠健忘、心悸等， 也有一些高血脂患者沒有症狀出現， 但在體檢化驗血液時卻發現高脂血症。 高血脂較重時會出現頭暈目眩、頭痛、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜等症狀， 最終可導致冠心病、腦中風等嚴重疾病。 另外， 高血脂症還常伴隨著體重超重與肥胖。
高血脂如何降？
大部分人的高血脂其實都是吃出來的， “解鈴還須系鈴人”， 既然飲食能使血脂升高， 那也能通過飲食把血脂降下來。
桑葉降血脂：
桑葉可不單單是拿來喂蠶寶寶哦， 它還具有非常高的藥用價值， 在古代人們常拿其葉子來泡水喝， 有很好的降血脂、降血壓、降血糖等功效。 桑葉可增加血管韌性， 減少脆性， 防止血管出血， 促進膽固醇生成膽酸， 降低血清膽固醇的含量， 從而有降低血中膽固醇作用，
食用方法：用直接桑葉泡水， 或是跟枸杞、蕎麥搭配一起煎服， 每天3次。 需要長期堅持， 想要血脂更快得到控制， 可喝其發酵液， 如桑葉槐米發酵液， 是提取桑葉、蕎麥、枸杞、決明子、槐米、菊花等中的有效物質， 然後跟益生菌發酵成的飲品。
現代藥理研究發現， 和益生菌共同發酵後， 可顯著性提高桑葉中總黃酮含量， 且植物藥材中的大分子物質， 在發酵過程中可溶解轉化成小分子， 更利於人體的吸收， 藥效得到更好的發揮。 目前酵液類的飲品市面上有很多， 不清楚的可以網上自己查詢。
蕎麥降血脂原理：
蕎麥中對高血脂的功效主要來自成分中的蘆丁，具有可以擴張血管，降低其脆性，促進細胞增生，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血管流量，改善心腦血管的迴圈，增加心腦血管的血流量。臨床用於降三高、心絞痛、冠心病、腦血管病等。
槐米降血脂原理：
槐米降血脂的功效也是來自蘆丁，可以增強血管韌性，讓血管恢復彈性，改善血液的迴圈，降三高有很好的作用。
決明子降血脂原理：
決明子中的大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚等有效物質，具有降低膽固醇、降血脂、降血壓及強心作用，是中醫治療高血壓、高脂血症、糖尿病等諸多病症的方劑組成常用中藥。
枸杞子降血脂原理：
枸杞中的枸杞多糖可調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量，降低血脂。
運動降血脂：
每天進行半小時以上寫有氧運動，如爬山、游泳、跑步、太極拳等。之所以要求半小時以上，是因為運動在開始時消耗的並不是脂肪，而是血液中的葡萄糖和肌肉中的糖原，一般要20分鐘以後身體內的脂肪才逐漸被調動、燃燒，所以，運動時間要超過半小時才有可能起到降低血脂的作用。
蕎麥降血脂原理：
蕎麥中對高血脂的功效主要來自成分中的蘆丁，具有可以擴張血管，降低其脆性，促進細胞增生，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血管流量，改善心腦血管的迴圈，增加心腦血管的血流量。臨床用於降三高、心絞痛、冠心病、腦血管病等。
槐米降血脂原理：
槐米降血脂的功效也是來自蘆丁，可以增強血管韌性，讓血管恢復彈性，改善血液的迴圈，降三高有很好的作用。
決明子降血脂原理：
決明子中的大黃素葡萄糖苷、大黃素蒽酮、大黃素甲醚等有效物質，具有降低膽固醇、降血脂、降血壓及強心作用，是中醫治療高血壓、高脂血症、糖尿病等諸多病症的方劑組成常用中藥。
枸杞子降血脂原理：
枸杞中的枸杞多糖可調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量，降低血脂。
運動降血脂：
每天進行半小時以上寫有氧運動，如爬山、游泳、跑步、太極拳等。之所以要求半小時以上，是因為運動在開始時消耗的並不是脂肪，而是血液中的葡萄糖和肌肉中的糖原，一般要20分鐘以後身體內的脂肪才逐漸被調動、燃燒，所以，運動時間要超過半小時才有可能起到降低血脂的作用。