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這個吃陽澄湖大閘蟹的季節完全不能錯過!
吃蟹的季節不能免俗的要談及“蟹”這個話題,但我還是有些私心的,對於蟹這東西,什麼時候、什麼地點都沒關係,只要能吃到就有莫大的滿足。做不了第一個吃螃蟹的人,那就做個常常吃螃蟹的人。這是信念。有的時候喜...
2017-07-25 -
電商生鮮競爭激烈 天貓提前兩個月鎖定陽澄湖大閘蟹
距離陽澄湖開湖還有兩個月,已經有眾多陽澄湖商家與天貓牽手,希望在兩個月後的大閘蟹捕撈季,為天貓消費者提供最好品質的大閘蟹。近日,天貓生鮮與蘇州市陽澄湖三家村蟹業有限公司、蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹集團...
2017-07-27 -
連續3年“壟斷”陽澄湖大閘蟹“第一撈”,還差這第4年了?
距離陽澄湖開湖還有兩個月的時間,湖裡的大閘蟹正在安靜地長肉,湖外的生鮮戰場卻是片刻不得閒。不知有多少電商平臺覬覦陽澄湖的“第一撈”,但這倍兒有面子的事卻被京東連續“壟斷”了3年。今年的“第一撈”是否...
2017-07-27 -
陽澄湖大閘蟹死後還能吃嗎 告訴您不知道的秘密
說秋天是吃蟹的季節,這是因為秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味香色美,為一年當中最鮮美。清蒸過的陽澄湖大閘蟹,蟹殼變紅熟透,蟹香撲鼻而來,令人未嘗先醉。那橘紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白...
2017-07-29 -
陽澄湖大閘蟹在夏天是怎麼渡劫的
九月中旬便是陽澄湖大閘蟹上市的時間。然而,大家不知道的一點,就在上市前的三個月間,大閘蟹將會經歷一次大劫。夏天的高溫對大閘蟹的生存有很大的影響,能夠讓大閘蟹安全度夏,是九月能準時上市的一個大前提。...
2017-07-29 -
以蟹為媒,尚粹堂陽澄湖大閘蟹佈局安徽市場
8月6日上午,安徽尚粹堂農業科技有限公司尚粹堂陽澄湖大閘蟹寶業城市綠苑店開業暨2017新品發佈會順利舉辦。安徽食品監督所、安徽新華發行集團、安徽尚粹堂農業科技發展有限公司及相關企事業單位領導紛紛出...
2017-08-07 -
霸氣十足的陽澄湖大閘蟹怎樣的保存方法時間最長
大家都知道大閘蟹是鮮活水產品,離水後保存時間較短,很多市民朋友收到朋友送的陽澄湖水先生大閘蟹禮盒,收到的禮盒太多了一時半會也吃不完的,需要存放起來慢慢吃,那麼什麼樣的保存方法才最恰當呢?今天小編就和...
2017-08-07 -
清蒸陽澄湖大閘蟹!
大閘蟹放入清水中泡2小時,待螃蟹自己排除汙物,然後用牙刷刷洗淨待用。鍋中加入約3大勺的大紅浙醋,並加入切好的薑末與一大勺清水燒開,然後調入少許白糖轉小火微微燒熱製成調味汁(螃蟹屬於寒性醬醋可以中和其...
2017-08-08 -
大閘蟹什麼時候吃最好 2017陽澄湖大閘蟹上市時間及價格預測
大閘蟹味道鮮美,營養價值高,深受人們喜歡,生活中很多人都會喜歡吃陽澄湖的大閘蟹。那麼大閘蟹什麼時候吃最好?2017年陽澄湖大閘蟹什麼時候上市呢?價格是多少?下面讓我們具體來看看吧!大閘蟹什麼時候吃最...
2017-08-04 -
許多人號稱吃過陽澄湖大閘蟹,卻很難保證自己吃到的是正宗的大閘蟹!
驗蟹師在外行人看來,這只是看了幾眼的功夫,前後不過五秒鐘。但實際上驗蟹師首先檢驗了它們是否為青殼白肚、金爪黃毛,然後判斷蟹殼的光潔度,蟹膏和蟹黃的豐腴度,以及蟹的重量,尤其是蟹的重量還要進行精確劃分...
2017-08-03 -
金秋時節和陽澄湖大閘蟹談一場戀愛!
金秋是大閘蟹上市的旺季,每年如此都有好多愛蟹人士追隨著大閘蟹,他們被大閘蟹的美味所吸引著,就好比一對情侶談戀愛一樣。這種感情難捨難分,今天小編和大家分享的話題是金秋時節和大閘蟹談一場戀愛!六月黃對於...
2017-08-09 -
吃貨們好消息!立秋過後 陽澄湖大閘蟹長勢喜人
據江蘇公共·新聞頻道《新聞空間站》報導,立秋以後,距離陽澄湖大閘蟹上市就只有一個多月了,那麼在高溫下的大閘蟹現在長勢怎麼樣了呢?目前,陽澄湖的大閘蟹基本已經完成了四到五次的脫殼,還剩下最後的一兩次。...
2017-08-09 -
金秋,正值陽澄湖大閘蟹肥美的時節!
金秋,正值螃蟹肥美的時節!大閘蟹又稱毛蟹,因蟹腿長有濃密金黃的絨毛而得名,尤以陽澄湖每年秋末的出產為佳,此時的大閘蟹肉質飽滿,膏紅油足,重量一般在180克到250克之間。人稱陰曆9月嘗雌蟹,10月品...
2017-08-11 -
陽澄湖大閘蟹的故鄉 你知道現在是什麼樣了嗎
說到陽澄湖大閘蟹大家都會忍不住咽口水,肉質鮮美,營養豐富。被譽為“蟹中之冠”的陽澄湖大閘蟹出產地也是非同小可啊。今天我們就講講陽澄湖大閘蟹的故鄉——陽澄湖鎮。 說到蘇州陽澄湖鎮大家都會想到陽澄湖大...
2017-08-12 -
陽澄湖大閘蟹灌滿了9月與10月的馥鬱!
深夜食堂,營業時間從午夜12點到早上7點。這裡的食客和老闆,相互在用美食來交流珍藏的記憶。老闆總是習慣用美味先勾起食客一縷縷的回憶,在氤氳的熱氣裡蒸騰起各樣的情緒,然後散在空氣裡,無所不至。誠然,身...
2017-08-10 -
教你挑新鮮陽澄湖大閘蟹的技巧!
教你挑新鮮大閘蟹的技巧:大閘蟹,一定要是鮮活的。螃蟹眼睛對外界的刺激最為強烈,如果螃蟹活跳跳,一碰觸它的眼睛,眼睛就會縮回去,反之,就表示已經死了一陣子了。低溫配送會讓大閘蟹冬眠,可先放在常溫中約1...
2017-08-14 -
陽澄湖大閘蟹今年不會錯過中秋節了
今年的中秋節是十月四號,是這幾年來比較晚來的一年,這也意味著我們可以在中秋節團圓的餐桌上看到陽澄湖大閘蟹了。 個頭大了 產量少了每到秋天就讓吃貨們惦記的陽澄湖大閘蟹,終於有消息了。昨天,蘇州陽澄湖大...
2017-08-21 -
陽澄湖大閘蟹9月23日開捕迎中秋 預計要漲價
個頭大了 產量少了 最快6小時快遞就能送到杭州每到秋天就讓吃貨們惦記的陽澄湖大閘蟹,終於有消息了。昨天,蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會傳來消息,今年的官方開捕日期,定在9月23日。這意味著,缺席去年中秋節...
2017-08-20 -
好消息!下月起,蘇州陽澄湖大閘蟹、太湖銀魚、白蝦即將上市!但壞消息是……
蘇州人在吃的方面是非常講究的不僅是“食不厭精膾不厭細”更是講究時令什麼時候吃什麼東西那是一點都不馬虎一年四季都有不同的時令美食進入秋季後更有數不清的時鮮美食正在向你靠近一起來看一下吧!↓↓↓陽澄湖大...
2017-08-20 -
下月就能嘗到陽澄湖大閘蟹啦!更肥美,但價更高!網購最快送達只要6小時
吃貨們,還有一個月就可以嘗到陽澄湖大閘蟹了!蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會8月20日傳來消息,今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定在9月23日,由於今年中秋國慶一起過,因此,今年的中秋節不會像去年那樣,餐桌上“缺席...
2017-08-20