我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款菌香鴨腿煲仔飯，以後可以自己在家做一下哦。
1.121杏鮑菇洗淨切片。
2.212鴨腿切小塊加胡椒粉，蔥，薑，醬油，美極鮮拌勻醃制30分鐘。
3.1大米淘洗乾淨用清水浸泡20分鐘。
4.2菠菜洗淨焯水備用。
5.1放入醃制好的鴨肉。
6.2熱鍋下油放入蔥薑熗鍋。
7.翻炒至魚肉出油。
8.蓋蓋轉小火燜5分鐘，將鴨肉盛出。
9.1砂鍋抹一層油放入大米加適量清水大火煮開。
10.2湯汁盛入碗中備用。
11.蓋蓋轉中火。
12.煮至大概十分鐘不到，飯開始收水。 可以看到飯表面有一個個的洞。
13.將杏鮑菇均勻的鋪在大米上。
14.再將鴨肉均勻的鋪在上面。
15.蓋蓋繼續燜5分鐘。
16.再將湯汁均勻的澆在砂鍋中。
17.蓋蓋再燜5分鐘關火。
18.加將菠菜鋪在上面。
19.蓋蓋再燜5分鐘即可。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己製作菌香鴨腿煲仔飯一飽口福吧。