對於很多媽媽來說，家裡的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的香炸雞排。
1.將調料抹勻雞脯肉上，醃1小時。雞蛋打散加少許清水和生粉，拌勻。另準備一盤生粉待用。
2.熱鍋涼油，取一片醃好的雞脯肉先浸入蛋液中，再兩面沾滿生粉，放入油鍋，開炸。
3.中火，兩面炸至金黃即可。還剩些蛋液就切些洋蔥圈，裹上蛋液炸下，好吃又解膩。配點番茄醬也很棒的。
香炸雞排的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。