我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款南乳芋頭雞，以後可以自己在家做一下哦。
1.將南乳汁、叉燒醬、生抽、米酒、鹽混合均勻成濃稠醬汁；芋頭去皮，洗淨，對半切開待用。
2.將雞抹幹內外，把醬汁均勻塗抹（留下一半醬汁待用）後醃3小時
3.起鍋爆薑蒜，下整雞均勻幹煎表面，然後幹鍋下米酒，片糖拌炒，倒入水（水需要浸過雞身），再倒入剩餘的調製好的醬汁。
4.大火燜10分鐘後加入芋頭，轉文火30分鐘，期間鍋中汁少時應蓋在鍋蓋，在鍋蓋邊加清水，這樣鍋內會產生蒸汽，其原理和“甑”差不多。
5.關火放入蔥段和金不換拌炒均勻，食用時，把芋頭放在盤下，將雞肉切塊，最後將醬汁淋在雞肉上面，此菜即完成。
看了上面關於南乳芋頭雞的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那麼，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。