當今社會,訂餐軟體那麼多,還有多少人願意自己下廚房去做呢?網上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧。或許,你還需要跟我學一下如何做好檸汁香煎三文魚
1.12準備好一塊新鮮的三文魚
2.21順著紋路切幾刀,方便入味
3.1滴幾滴鮮貝露.這個鮮貝露的味道我個人覺得不錯,味道夠鮮美,鹹度也剛剛好,放這個就不用放鹽了,否則會很鹹的
4.2放入盤中,將切碎的蔥薑蒜末放上面
5.魚露少許。(沒有的話可以不放,這個去腥提鮮)
6.黑胡椒粉適量。根據自己的口味調整
7.全部調料放好醃制最少30分鐘。(因為後期煎的過程中沒有加入任何調味料,所以味道一定要入進去,而且不破壞三文魚的鮮美)
8.我是醃了兩個小時左右,鍋中放底油(最好是橄欖油和植物油)
9.油燒熱之後放入三文魚煎。醃制的時候用的蔥薑蒜末可以扔掉再放些新的。(我還切了幾篇杏鮑菇擺盤用)
10.全程都要中小火煎
11.出鍋裝盤,強烈推薦滴幾滴檸檬汁味道特別好
天底下愛吃檸汁香煎三文魚的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。