南瓜其實是大家餐桌上面很熟悉的食物的了。而且南瓜不僅僅可以做成南瓜湯。而且南瓜餅也是很好的選擇的了。新鮮的南瓜吃起來往往是感覺到軟糯香甜，如果是南瓜餅的話，那麼更加是口感獨特。現在其實有不少人都很喜歡吃南瓜餅的了。因為南瓜餅很好吃。到底最簡單的南瓜餅的做法是什麼？
把南瓜蒸熟,碾成泥，加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥熱的時候放）攪拌均勻，少放一點泡打粉，然後就可以包了！把混合好的南瓜泥放在幹的糯米粉裡滾一下，就可以放在手裡包了！中間放少許豆沙餡，包成圓的，放在手心中按平，然後在油鍋裡一炸，出鍋後鬆軟可口，你一定要嘗一下！
做法八
主料：
南瓜
輔料：
糯米粉、澄面
調料：
白糖、奶粉、黃油、起士粉
烹製方法：
1、將南瓜去皮切塊蒸熟，取300克糯米粉、40克澄面，攪勻後加入剛蒸熟的南瓜抓均勻，放入白糖、黃油，揉製成麵團備用；
2、將蒸好的南瓜晾涼用紗布包裹擠出水分，放入碗中加起士粉、奶粉、白糖、黃油拌勻製成餡，蒸2分鐘至定型取出；
3、將麵團下劑，按扁揉成碗狀，裝入南瓜餡，包成三角形的餅，蒸鍋上汽後放入蒸6分鐘左右，出鍋將南瓜放入平鍋煎至表面焦黃即可。
紅豆南瓜餅
【主料】：
南瓜 紅豆沙 糯米粉 豆苗 糖
【製作步驟】：
1、紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買現成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費。成本還不高。
2、南瓜洗淨切塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。
3、南瓜泥裡加入糯米粉，糖和成不太粘手的麵團。
4、不底鍋裡放少許橄欖油，這種油對身體好，也不怕吃油過多而發胖，煎的過程中發現不太吸油。直接在鍋中把南瓜麵團做出花的型狀就可以點火煎了。
溫馨提醒：在做紅豆南瓜餅的時候，那麼記得不要隨隨便便用大火。大火吃起來的話，其實比較容易有較為的了。而且需要小火，然後認認真真的蓋上蓋子。需要把一面煎到時一種金黃的顏以後，再去翻面，去煎另一面的了。不要一次性吃太多。。