現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃，則是為了延長壽命。那麼，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。而現在，小編就先來介紹一下關於班蘭戚風的做法。
1.將沙拉油、細砂糖放入盆內，用打蛋器攪拌至材料融合；加入蛋黃、椰漿和班蘭精，攪拌均勻
2.將低粉分兩次篩入蛋黃盆內，用手動打蛋器攪拌至均勻無顆粒，麵糊呈流動狀態
3.先將蛋白用電動打蛋器打散，再滴入幾滴白醋，打散後分三次加入細砂糖60克
4.打至蛋白霜接近硬性發泡，約9分發
5.挖出1/3的蛋白霜拌入蛋黃麵糊內，用橡皮刮刀翻拌均勻
6.再將拌勻的麵糊倒入剩下的2/3蛋白霜內，用橡皮刮刀拌勻
7.拌好的蛋糕糊倒入模具內
8.烤箱170度預熱，中下層，170度上下火，烤制33-35分鐘，烤好的蛋糕立即在檯面上重摔兩下
9.再倒扣在酒瓶上，放置涼透，脫模
節假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好班蘭戚風，那麼在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。