很多時候，我們都羡慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嘗一下美味的佳餚。與其羡慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹椰蓉果醬小蛋糕的做法。
1.雞蛋打入大碗，加入細砂糖。鍋裡倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。直到將雞蛋打發到非常濃稠的狀態，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋並且花紋維持較長時間不會消失。這個程度就表示打發好了
2.150克黃油融化成液態，倒入打發好的雞蛋裡，並用橡皮刮刀以從底部往上翻拌的手法攪拌均勻
4.1將拌好的麵糊倒入預先鋪了烘焙紙的8寸烤盤，放進預熱好的烤箱，用190度烤焙20分鐘左右。用牙籤插入蛋糕內部，取出的牙籤上沒有殘留物，就表示已經烤好了
8.每兩個蛋糕片中間塗上果醬，夾起來。在蛋糕外側塗抹一層黃奶油，並在椰蓉裡滾一下，使四周均勻沾上椰蓉
9.在小蛋糕的頂部擠一圈黃奶油，中間擠上一些果醬，椰蓉果醬蛋糕就做好了
為大家介紹的椰蓉果醬小蛋糕的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試製作一下吧，讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！