也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關於優酪乳葡萄乾戚風的做法。
1.分離蛋黃與蛋白,葡萄乾用水泡二十分鐘,瀝幹
2.將蛋黃和30克細砂糖打至糖溶化、蛋液變濃稠，沙拉油和優酪乳分別加入拌勻，加入幾滴香草精提香
3.在蛋黃液中再加入葡萄乾，篩入低粉、鹽，用橡皮刮刀翻拌均勻至麵粉無小顆粒
4.蛋清中加入白醋，用電動打蛋器打出大泡後，分三次加入70克細砂糖，打至硬性發泡
5.烤箱預熱160度
6.將蛋黃糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均勻，再繼續加入另外1/2的蛋清糊，再拌勻後倒入蛋糕模，輕輕震一震，將表面輕輕刮平
相信你看完優酪乳葡萄乾戚風的做法介紹之後就會發現，其實這道菜做起來並不難。當然，對於第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。