一、番茄排骨
食材：小排、醋、白糖、鹽、番茄醬、雞蛋
做法：
1、將小排洗淨，控幹水分，加入少許鹽、料酒、雞蛋拌勻，醃20分鐘。
2、鍋裡倒入，加熱後下排骨，用中火小炸8分鐘後撈出，控幹油。再在鍋裡下入番茄醬、白糖、鹽、熱水和醋。
3、接著放小排，用小火燜5分鐘，看到湯汁變稠了就可以出鍋。
二、燒茄子
食材：茄子、青椒、油、番茄、麵粉、雞蛋、鹽
做法：
1、茄子去皮切大塊兒，在碗裡放雞蛋，倒入少許麵粉攪拌成麵糊。
2、把茄子分別裹上麵糊，放鍋裡炸熟。撈出控幹油，備用。
3、加入切好的番茄翻炒，再放茄子一起翻炒片刻即可。
三、板栗燒肉
食材：五花肉、栗子、蔥、白糖、薑、紅糖
做法：
1、將五花肉切大塊兒，然後焯水並控幹水分。蔥切段兒，姜切片兒，栗子剝好皮。
2、鍋中放入適量的油、下蔥薑翻炒。倒入五花肉翻炒2分鐘，倒入少許開水煮。
3、水開後，放栗子、紅糖、白糖，翻炒均勻。
4、最後燉45分鐘，等它收汁炒熟就可以盛出來了。
小貼士：健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。