一、糯米土豆餅
食材：土豆、糯米粉、白芝麻
做法：
1、土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥。拌入糯米粉～（我是隨意加滴～）使勁滴和勻了～
2、撮成小團在手裡壓成餅，粘上白芝麻（也有沒有粘的～）入平底鍋裡一點點油小火慢慢煎得兩面金黃就ＯＫ了
二、餃子皮油潑扯面
食材：水餃皮15張 、辣椒碎1/2茶匙、油20g、 精鹽1/4茶匙、 陳醋、 生抽
做法：
1、取一張餃子皮，兩手食指中指托住兩端，拇指輕輕按壓。
2、兩拇指邊輕輕往兩頭揉搓邊抻扯，直至把餃子片抻扯成薄薄的長條。
3、依次把準備好的餃子抻扯成長款的薄片。
4、把抻好的面皮吸入開水鍋，煮熟。
5、煮好的面片盛到碗裡調入由陳醋、生抽，精鹽勾兌成的酸鮮味汁拌勻，撒上辣椒碎或澆上油潑辣椒。
6、澆上熱油，拌勻
三、豆瓣醬蒸雞翅
食材：雞翅、薑絲、蔥段、料酒、豆瓣醬
做法：
1、雞翅洗淨擦乾表面水分，用刀在雞翅上橫切幾刀，方便入味。
2、把雞翅放進容器中，放薑絲，蔥段和一湯匙料酒，然後加一大勺豆瓣醬。
3、所有材料拌勻，醃制0.5～1個小時。
4、燒開鍋中水，把醃制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。
四、筍片鴨肉湯
食材：春筍，鴨肉，薑、蔥、植物油、鹽適量。
做法：
1.鴨肉剁成小塊，春筍切片，薑切片，蔥切末。
2.鍋裡放油，稍熱，中火，放入薑片爆香，然後放入鴨肉，把鴨肉的水分煸掉。
3.鍋內加水，最好沒過鴨肉，大火燒開後放入筍片，轉中火繼續熬煮至鴨肉筍片熟透。出鍋前放鹽調味，撒上蔥末即可。