這幾道家常菜看起來複雜，做法卻很簡單，更適合招待客人！

酸湯金針肥牛，將番茄放入鍋中煸炒勻均，往鍋中放入3大勺番茄醬，然後煸炒勻均。

芒果醬炒蝦，橄欖油下鍋，加入蝦殼慢慢熬制蝦油，丟棄蝦殼。

口蘑木耳炒番瓜，口蘑切片，木耳撕成小塊，番瓜切片，油熱後下番瓜翻炒炒到略軟。