夏日須防:病從口入,這些不健康的食物,你還在往嘴裡塞嗎?

在炎熱夏季,幾個友人小聚,麻小、炸雞、冰啤、擼串,再加上煙酒,讓“十人九胃”的胃病雪上加霜。

為什麼會這樣呢?因為夏天在外就餐吃的很多食物,在加工環節可能會進行醃制、燒烤、油炸等環節,特別是炸雞、燒烤等食物,且這類食物多由一些小餐館提供,衛生條件有待考究。加上冰鎮啤酒等冰飲,能讓人在炎熱夏季胃口大開,這些卻不是健康的食物,而且口味太重的麻辣食物,會刺激消化道,引起消化道粘膜病變。

另外,飲食習慣也容易增加患胃病的風險。比如由於壓力大,不按時就餐。還有一個很重要的習慣是 “合餐”,就是大家一起吃飯或互相夾菜,這能體現友善或和睦,可是,這種飲食習慣容易導致一種細菌的交叉感染——幽門螺旋桿菌感染。因此,特別提倡分餐制。

對於兒童的餵養中也存在這樣的問題,與大人混用餐具、經大人咀嚼餵食或與大人一起吃飯,導致了兒童幽門螺旋桿菌感染率增高。再次也進行提倡,為保護兒童,建議分餐、分餐具,並拒絕咀嚼餵食等不健康的飲食和餵養習慣。

溫馨提醒:炎炎夏日,應儘量進食清淡、低鹽、低脂的健康食物,蔬菜洗淨,水果儘量削皮吃。儘量避免不健康食物,保持營養均衡。儘量吃新鮮食物,避免長期冰箱保存或反復加熱,黴變食物直接扔掉。聚餐時實行分餐制,科學餵養兒童,從身邊的小事做起,遠離”病從口入“!