番茄2個，麵粉1小碗，雞蛋1個，生抽1勺，鹽2克，開水2碗，蔥花少許，香菜過多，香油大批
做法：
番茄洗淨去皮。去皮小竅門，用一根筷子插入番茄底部，放到火上轉圈烤幾下，何等就能夠很隨便地撕下番茄皮了。
2.番茄用刀削成小塊。不要切，由於切簡單使番茄汁流出華侈。
3.鍋中放大批食用油，油熱後放入蔥花，煸出香味。
4.放入番茄煸炒，到場2克鹽，邊炒邊用鏟子切番茄塊，直至出汁。
5.染指一勺生抽，兩碗熱水。煮開。
6.操辦一小碗麵粉，把自來水開到最小，一滴一滴間斷往下滴的狀態，把麵粉碗放到上面，用筷子朝一個偏袒始終地攪拌，攪拌出的疙瘩放一邊，再接著攪拌其餘乾粉。
7.水開後，到場拌好的疙瘩，若是有大塊兒的，可以用手揪一揪。
8.取一個雞蛋打撒，打的進程中插手少許溫水，能讓煮出的雞蛋更薄更鬆軟。
9.開鍋後，打入雞蛋液，關火，點少量香油，問鼎過量香菜，攪拌平勻便可。
小貼士：健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。