方法步驟：
01 先看有效成分總量——威爾金森指出，魚油的有效成分為歐米伽—3脂肪酸，它主要分為EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。每日攝入這兩種成分的總量不應超過500毫克。攝入過多時，有人可能會出現噁心、反胃等不適感。還有研究顯示，每天服用的劑量過大還有可能增加流鼻血或尿血的風險。
02 關注包裝上有害物質殘留量——魚油產品本身的安全性也應引起我們的注意。有些劣質產品存在重金屬和多氯化聯苯（PCB）含量超標等問題。所以，在購買魚油時，不光要看包裝上廠家是否已經注明所謂“去除污染”，更要注意廠家到底有沒有標注有害的PCB殘留量。
03 手術前後避免服用——特別要提醒的是，由於魚油會影響凝血，使傷口的恢復變慢，因此，成人在手術前兩周和手術後一周內應避免服用魚油。