自汗、盜汗飲食

自汗與盜汗同屬出汗過多的一種病證。其中以白晝出汗對多者稱為自汗;睡後出汗,醒後自止者稱為盜汗。

本病由於肺氣不足、心血不足及陰虛火旺,陰陽失調,津液外泄所致。主要有肺衛不固證、心血不足證及陰虛火旺證.

本病與體質關係密切,主要靠食療進行調治。

〔一般飲食〕

(1)宜補益飲食,以增強體質。

(2)不宜辛辣及耗氣傷明類食品,以免加重病情。

〔辨證施食〕

(一)肺衛不因證

〔主要表現〕汗出惡風,動則汗出尤甚,易於感冒,面色?白,氣短無力;舌苔薄白,脈象細弱。

〔食療原則〕益氣固表。

〔食療食物〕人參、山藥、大棗、糯米、浮小麥、冬蟲夏草、小麥麩、豬腎等。

〔食療食譜〕

(1)大棗浮麥飲。大棗,浮小麥,煮湯飲。用於小兒虛汗,盜汗。

(2)燉冬阜夏草.。冬蟲夏草,配葷素作菜肴燉食。用於汗大泄。

(二)心血不足證

〔主要表現〕自汗,盜汗,心悸少寐,神疲氣短,面色不華,苦淡,脈細。

〔食療原則〕補血養心。

〔食療食物〕小麥、豬心、大棗、龍眼肉、葡萄、豬肝、牡蠣肉等。

〔食疔食譜〕

(1)豬心人參湯。豬心,人參,煮湯。用於血虛驚悸,多汗不睡。

(2)龍眼粥。龍眼肉,梗米,煮粥。用於安心神,定魂魄,斂汗液。內有火者不宜食用。

〔飲食宜忌〕

(1)宜補血養血,以增強體質。

(2)不宜辛熱耗散類食物,以免耗損陰血。

(三)陰虛火狂證

〔主要表現〕入睡汗出,醒後自止,五心煩熱,兩顴潮紅口幹口渴,舌紅苔少,脈象細數。

〔食療原則〕滋陰降火。

〔食療食物〕雞蛋、蟶肉、淡菜、山藥,牡蠣肉、山萸肉、烏骨雞等。

〔食療食譜〕

(1)蟶肉粥。蟶肉,粳米,煮粥。用於盜汗。

(2)牡蠣湯。牡蠣肉,煮湯。用於貧血盜汗。

〔飲食宜忌〕

(1)宜寒涼滋補,以利滋陰降火。

(2)不宜辛熱類食物,以免傷陰動火,加重病情。

〔單方驗方〕

(1)馬齒汁飲,馬齒莧瑪汁,開水沖飲。用於產後虛汗。

(2)韭萊湯。韭萊,煮湯。用於盜汗。

(3)羊肚湯。羊肚,調味煮湯。用於盜汗。

(4)木耳大棗冰糖湯。木耳,大棗,冰糖燉湯。用於小兒盜汗。

(5)米酒煮泥鰍。米酒,泥鰍,煮食。用於體虛盜汗。

(6)豬肝散。豬肝煨幹研末,米湯調食。用於脾胃虛,食即汗出。

(7)豆漿沖腐皮。豆漿,豆腐皮,沖食。用於自汗。