孩子挑食有什麼危害？我們都知道寶寶挑食會帶來營養不良的狀態，但是挑食帶來的危害可不止這一點。那麼，孩子為什麼會挑食？孩子挑食有什麼危害？
寶寶挑食的危害
營養失衡
孩子需要的所有營養需要多樣化的食物提供。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，而偏食的孩子營養失衡，嚴重時會影響生長發育。
影響腸胃功能
偏食孩子往往邊吃邊玩，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。
影響智力發育
研究發現，正常孩子的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食孩子還容易出現注意力不集中的現象。
易感冒
偏食挑食寶寶營養物質攝取不足，生長發育易出現問題，其免疫系統也難以形成，飲食不均衡的寶寶，無法從食物中獲取足夠的營養來提高免疫力，因為更容易生病，經常會感冒發燒。
造成各種元素的缺乏
造成各種元素的缺乏，從而導致一系列的問題出現，像缺鈣則會造成個子矮小，免疫力下降等問題，缺鐵則會導致孩子記憶力變差，缺鋅的孩子容易精神渙散，注意力不集中等。
對抗寶寶挑食的妙計
妙計一：巧花心思，多變花樣
寶寶拒絕吃某種食物時，不要強迫，多花些心思，變個花樣，換種做法，沒准能收到意想不到的效果。舉個例子，最初寶寶很反感吃芹菜，經過分析媽媽發現都是芹菜中的“膳食纖維”惹的禍，找到原因後，媽媽便將芹菜的做法進行了“改進”，先用刀將芹菜切條兒改為切丁兒，再改變烹調方法，將素炒芹菜變為煮麵條時的配菜，這樣一來，寶寶對芹菜便不再抗拒了。這裡還要特別推薦兩個小妙招：如果你的寶寶不愛吃青菜，不妨將菜作餡兒包成餃子試試；如果你的寶寶對某種食物特別抗拒的話，不妨用他愛吃的飯菜作為“掩護”，先在愛吃的菜中少量加入這種食物，待他適應後，再逐漸加量。
妙計二：媽媽吃得香寶寶不挑食
“榜樣的力量是無窮的”，這句名言在餐桌上同樣適用。寶寶們的飲食習慣很大程度上受媽媽口味的影響，所以媽媽們千萬不要隨意對某種食物妄加評論，更不能只根據自己的喜好制定食譜，應盡可能地保證一日三餐的品種多樣及營養均衡，並要以身作則，為寶寶樹立一個不挑食的好榜樣。
妙計三：烹調方式多樣化
孩子不愛吃飯，原因有很多，其中有孩子本身消化功能的原因，如果排除了這一原因，建議家長在烹調技術下一些功夫，做到色、香、味、營養均具備。比如吃飯，米飯和麵食都屬於澱粉類食物，是孩子能量補充必需的。單是麵食，就可以變出很多花樣，可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細的掛麵等；米飯可以做成小飯團、拌飯或炒飯；將蔬菜剁碎可以包餃子，甚至可以將胡蘿蔔榨汁和米一起煮成有顏色的飯，這樣更容易吸引孩子吃的興趣。還有其它的澱粉類食物，如馬鈴薯、芋頭、紅薯、玉米、山藥等，如果孩子實在不願意天天吃米飯，可以換著吃吃這些食物。