大豆的功效很多，這一點我們都知道。而且大豆做出來的豆製品更是非常有營養的東西。那麼在醫書本草綱目的內容裡，對大豆的作用有哪些介紹呢?下面我們就一起來看看吧!不少人喜歡研究中醫學術，多瞭解本草綱目是很有必要的。
釋名
菽。角名莢，葉名藿，莖名萁。
氣味
大豆甘、平、無毒。
主治
大豆
中風口歪。用大豆三升，熬熟，至微煙出，放入瓶中，泡酒五升。經過一天以上，服酒一升，厚蓋被令稍稍出汗。如已噤口，可加獨活半斤，微微捶破同泡酒中。產後亦宜照此服藥以防風氣，又消結血。
熱毒攻眼，紅痛、臉腫。用黑豆一升，分作十袋，沸湯中蒸過，交替著熨患處。
身面浮腫。用烏豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成三升，分三次溫服。不愈再服。又方：用烏豆煮至皮幹，研為末。每服二錢，米湯送下。
腹中痞硬。用大豆半升、生薑作分，加水三升，煎成一升，一次服下。
水痢不止。用大豆一升(炒過)、白術半兩，共研為末。每服三錢，米湯送下。
男子便血。用黑豆一升，炒焦，研為末，熱酒淋過，去豆飲酒，極效。
一切下血。用黑豆在皂角湯中微浸，炒熟去皮，研為末，加煉豬油和成丸子，如梧子大。每服三十丸，陳米湯送下。
折傷、墮墜、瘀血在腹。用大豆五升，加水一鬥，煮汁成二升，一次服完。三服可愈。
牙齒疼痛。用黑豆煮酒，頻頻漱口。
胞衣不下。用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。
大豆皮
生用，治痘瘡目翳;嚼爛，敷小兒尿灰瘡。
大豆的食療作用
1.增強機體免疫
功能500克的大豆含蛋白質相當於1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質含量，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用，可以提高人體免疫功能。
2.防止血管硬化
黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。
3.促進骨骼發育
大豆中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
結語：有關本草綱目的內容裡，對大豆的功效介紹這裡就說這麼多。相信大家看完之後對大豆又多了些認識了。本草綱目是一本非常著名的醫學著作。裡面對大豆的記載也是奠定了我們現在的對大豆的瞭解。建議大家平時多吃些大豆喲!